Electrolux EOB8956VAX Kochbuch

SL PARNA PEČICA KNJIŽICA RECEPTOV

• Pribl. 1000 g na trakove narezanegapuranjega mesa• 1 majhna pločevinka gob (z majhnimiklobučki)• 500 g nasekljane čebule• 1 kg testa za cmoke• 400 g

• Čas v napravi (min.): 55• Položaj rešetk: 15.7 Musaka:Za 8 - 10 oseb.Sestavine:• 1 nasekljana čebula• olivno olje• 1,5 kg mletega mesa• 1 pločevinka

Olupite krompir, narežite ga na tankerezine, osušite in nato začinite.Ognjevaren model natrite s strokomčesna in ga zatem namažite z maslom.Polovico z

6.3 Pica:Za 4 osebe.Sestavine za testo:• 14 g kvasa• 200 ml vode• 300 g moke• 3 g soli• 1 jedilna žlica oljaSestavine za vrhnjo plast:• 1/2 majhne plo

• Položaj rešetk: 2Po pečenju:Segrejte marelično marmelado in jo sčopičem razporedite po torti. Natopustite, da se ohladi. Zmešajte sladkor vprahu, ci

Priprava:Penasto umešajte sončnično olje, rjavsladkor, jajci in sirup. Umešajte še ostalepotrebne sestavine za zmes. Zmes vlijtev namaščen model.• Čas

7.8 Češnjeva pita:Sestavine:• 500 g kruha• 750 ml mleka• ščep soli• 80 g sladkorja• 4 jajca• 2 kozarca višenj• 50 g maslaOstalo:• namaščen modelPripra

• 1 jedilna žlica olivnega olja• 2 čebuli• sol in poper• 1 čajna žlička nasekljanega timijana• 125 g sira ricotta• 100 g kozjega sira• 2 jedilni žlici

Zmesi dodajte moko in škrob, zmešana specilnim praškom, in umešajte. Zmesvlijte v namazan in z drobtinami posipanmodel, zgladite in dajte v pečico. Po

• 70 g rozin (1 uro prej jih namočite v20 ml višnjevega likerja (kirsch))Sestavine za vrhnjo plast:• 50 g celih olupljenih mandljevPriprava:V posodo d

1. KUHARSKA KNJIGAJedi so razdeljene na različne kategorije:• Riba• Perutnina• Meso• Jed iz pečice• Pica, pita in quiche• Torta, pita in piškoti• Kruh

V skledo presejte moko in v sredininaredite jamico. Kvas nadrobite v jamico,zmešajte z mlekom ter nekaj moke zroba, posujte z moko in vse skupajpustit

četrtino stepenega beljaka in natoprevidno zmešajte preostali stepenibeljak z mešanico. Testo vlijte vpripravljen model in zgladite.• Čas v napravi (m

dvojne količine. Testo razrežite na dvadela, naredite dve štruci in ju dajte vnamaščen ali s papirjem za peko prekritpekač. Štruci pustite vzhajati, d

• Čas v napravi (min.): 35 • Položaj rešetk: 310. JAJČNE KREME IN TERINE10.1 Kokosov puding:Za 4 osebe.Sestavine:• 250 ml mleka• 370 g kokosovega mlek

Priprava:Dolgozrnat riž, divji riž, sol, poper,zelenjavno juho in vodo dajte v posodopol ure pred kuhanjem. Papriko narežitena majhne kocke, dodajte r

12.2 Parno pečenje - Meni 2:Za 4 - 6 oseb.Poširane piščančje prsi z zelenjavnimrižem in cvetačnim narastkom. Vanilijevastrjenka z jagodami za sladico.

dodajte kokosovemu mleku. Z mešaniconapolnite 6 mini posodic za puding.Priprava:Krompir pecite v napravi (položaj rešetke1) 25 minut, oglasi se zvočni

• ½ čajne žličke soli• ½ čajne žličke curryja• 1 narezan rdeč čili• ½ šopka svežega koriandra, grobonarezanega• 6 stisnjenih listov kombave• 2 stebli

16. ZELENJAVA16.1 Korenje z vanilijo:Za 4 osebe.Sestavine:• 400 g olupljenega korenja• 1 vanilijev strok, prerežite po dolgem• ½ pomaranče, sok in lup

postrežete s kuhanim sadjem, čokoladnotorto, jabolčno pito ali sladoledom.• Čas v napravi (min.): 20• Položaj rešetk: 3*SLOVENŠČINA 29

Očistite ribo in vanjo vtrite sok dvehnepovoskanih limon. Razrežite koromačna tanke rezine in ga skupaj z vejicamisvežega timijana nadevajte v ribo. V

www.electrolux.com30

SLOVENŠČINA 31

www.electrolux.com/shop867302833-A-172014

3. PERUTNINA3.1 Piščančje krače:Za 2 - 4 osebe.Sestavine:• 4 piščančja bedra, 250 g vsako• 250 g crème fraîche (ali kislesmetane)• 125 ml smetane• 1 č

ponev dajte nasekljano čebulo, peteršiljin maslo ter podušite. Drobno zrežitesrce, jetra in želodec ter dodajte jajce.Nato vse skupaj zmešajte in zači

• Položaj rešetk: 14.4 Mesna štruca:Za 4 osebe.Sestavine:• 2 suhi žemlji• 1 čebula• 3 jedilne žlice nasekljanega peteršilja• 750 g mešanega mletega me

4.7 Svinjska krača:Za 4 - 6 oseb.Sestavine:• 1 zadnja svinjska krača, 0,8-1,2 kg• 2 jedilni žlici olja• 1 čajna žlička soli• 1 čajna žlička sladke pap

Sestavine:• 200 g suhih sliv• 150 ml belega vina• 1,5 kg svinjske ledvene pečenke alitelečjega hrbta (brez kosti)• 1 srednje velika čebula• jabolko• s

• 250 g dolgozrnatega riža• sol, poper in paprika• 1 liter mesne juhe• 200 ml crème fraîche (ali kislesmetane)• 100 g naribanega siraPriprava:Zeljno g