Electrolux EOC5851AOX Kochbuch

... ...SQ FURRË LIBRI I RECETAVE

• 4 degëza trumzë të freskët• 3 kg kripë të ashpërMetoda:Pastrojeni peshkun dhe lyejeni me lënglimoni nga dy limonët e pa trajtuar me dyllë.Priteni ko

Pjesën e mbetur të filetove të ançevivehidheni sipër. Mbi to shtroni pjesën embetur të qepëve dhe patateve, në mënyrëqë shtresa e sipërme të jetë pata

Ndani vezët. Përzieni të verdhat e vezëveme ujin e nxehtë, 50 g sheqer, vaniljen dhekripën. Rrihni të bardhat e vezëve me 100g sheqer derisa të mpikse

Kek ShtruselPërbërësit për brumin:•375 g miell• 20 g maja birre• 150 ml qumësht i vakët• 60 g sheqer•pak kripë• 2 të verdha vezësh• 75 g gjalpë i zbut

•3 vezë• 2 lugë çaji rrafsh me kripë•150 ml qumësht• 70 g stafidhe (lërini që më parë në 20 mlliker vishnje për një 1 orë)Përbërësit për sipërfaqen:•

• 25 g miell misri•225 g miell• 10 g sodë buke• 1 kavanoz me vishnje (375 g)• 225 g copa çokollatashTë tjera:• Forma të vogla prej letre, me diametërr

Përbërësit e pjesës së sipërme:• 150 g sheqer pluhur• 1 lugë gjelle me liker qershie• 12 karota dekorative marzipan• lajthi të copëtuaraTë tjera:• Tav

feta të vogla dhe vërini mbi brumë. Hidhnibajamet e grira, vezët, sheqerin dhe gjalpine zbutur në një tas dhe përziejini bashkë.Pastaj hidheni këtë ma

•750 g qepë• 250 g pastërma derri•3 vezë• 250 g krem gatimi•125 ml qumësht• 1 lugë kafeje kripë• 1/2 lugë çaji piper i bluarMetoda:Siteni miellin në n

Hidhni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan.Qëroni qepët, pritini në feta të holla dheskuqini në vaj për rreth 30 minuta tëmbuluara me kapak në tigan

PROGRAMET AUTOMATIKENë menynë Gatim i asistuar gatesatndahen në disa kategori:• Mish derri/Viçi• Mish lope/Shpendësh/Qengji•Shpezë•Peshk•Kek•Pica/Pite

• 250 g miell thekre• 15 g kripë• 1 pako të vogël maja birre të thatë•250 ml ujë•250 ml qumështTjetër:• Tavë pjekjeje e lyer me yndyrë ose eveshur me

GJELLË NË TAVË/GRATINSLazanjaPërbërësit e salcës me mish:• 100 g pastërma me pak dhjamë•1 qepë•1 karotë• 100 g selino• 2 lugë gjelle vaj ulliri• 400 g

me kaneloni. Shtresa e fundit duhet të jetënjë shtresë salcë beshameli me copa djathimbi të. Pjesën e mbetur të gjalpit vëreni nëcopa të vogla mbi gat

• 20 g gjalpë•1 tufë majdanoz•1 qepë• 100 g gjalpë•1 vezë•250 ml qumësht• kripë, piper dhe arrë moskat• 50 g parmixhano të grirëMetoda:Lëreni ujin të

Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqenilehtë në pak vaj. Pastaj shtoni mishin egrirë dhe orizin kokërrgjatë, skuqeni dhehidhini kripë, piper dhe spec t

SHQIP 25

26www.electrolux.com

SHQIP 27

www.electrolux.com/shop 892960451-A-482012

• 1 kavanoz të vogël me kërpudha të prera(280 g)• perime supe (karota, presh, selino,majdanoz)•ujëMetoda:Prisni rreth e rrotull dhjamin e nyjës sëderr

• 6 lugë gjelle vaj ulliri• 250 ml verë e bardhë• 250 ml lëng mishi• 3 qepë të madhësisë së mesme, tëqëruara dhe të grira imët• 3 thelpinj hudhra, të

thajeni. Hapni zgavra në pjesën e poshtmetë mishit dhe vendosni nga një kumbullbrenda çdo zgavre, duke i shtyrë ato sa mëshumë brenda mishit. Hidhini

– Niveli i vendosjes: 1Mish gjahu i pjekurParametrat:Pesha automatike. Kufiri i vendosjes sëpeshës midis 1000 dhe 3000 g.Metoda:Hidhini mishit erëza s

Pesha automatike. Kufiri i vendosjes sëpeshës midis 1000 dhe 3000 g.Metoda:Hidhini mishit erëza sipas dëshirës dhevendoseni në një enë që i rezistonnx

fusni sondën te mishi dhe vendosini në njëenë që i reziston të nxehtit të furrës.– Niveli i vendosjes: 1Kofshë pulePërbërësit:• 4 kofsha pule nga 250

Pastrojeni pulën dhe thajeni. Përzieni vajin,kripën, specin e kuq dhe fërkojeni pulën metë.Mbushja: Përzieni bashkë thërrimet ebukës dhe qumështin. Ve