
Patiekalas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis
Temperatūra
(°C)
Laikas (min.)
Ilgi batonai su ly‐
dytu sūriu
Terminis kepintu‐
vas arba karšto
oro srautas
1 160 - 170 15 - 30
Saldūs kepiniai
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 40 - 60
Kepta žuvis
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 30 - 60
Įdarytos daržo‐
vės
Terminis kepintu‐
vas arba karšto
oro srautas
1 160 - 170 30 - 60
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Drėgnas karštas oras
Maisto rūšis Lentynos padė‐
tis
Temperatūra, °C Trukmė (min.)
Makaronų apkepas 2 170 - 190 45 - 60
Lazanija 2 170 - 190 45 - 60
Bulvių plokštainis 2 180 - 200 50 - 60
Saldūs patiekalai 2 170 - 190 45 - 60
Riestainis arba sviestinės ban‐
delės
1 150 - 160 50 - 70
Mielinė pynutė / riestė 2 160 - 180 40 - 50
Trupininis pyragas (sausas) 3 150 - 160 20 - 30
Sviestinis migdolų pyragas /
saldūs pyragai
1)
3 180 - 200 20 - 30
Sausainiai iš mielinės tešlos 2 150 - 160 20 - 40
1)
Įkaitinkite orkaitę.
11.5 Kepimas žemoje temp.
Naudokite šią funkciją minkštiems liesos mėsos
gabalėliams ir žuviai kepti, naudodami ne aukš‐
tesnę nei 65 °C kepimo temperatūrą. Funkcija
„Kepimas žemoje temp.“ nenaudotina tokiems
patiekalams kaip kepsniai su padažais arba rie‐
būs kiaulienos kepsniai gaminti. Galite naudoti
mėsos termometrą, kad užtikrintumėte, jog mėsa
viduje būtų tinkamai iškepta (žr. mėsos termo‐
metro nuostatų lentelę).
Galite nustatyti, kad pirmąsias 10 minučių orkai‐
tėje būtų kepama 80 °C–150 °C temperatūroje.
Numatytoji nuostata yra 90 °C. Nustačius tempe‐
ratūrą, orkaitėje patiekalas toliau kepamas 80 °C
temperatūroje. Nenaudokite automatinės funkci‐
jos „Kepimas žemoje temp.“ paukštienai kepti.
Naudodami šią funkciją, patiekalų nie‐
kada neuždenkite.
1.
Apkepkite mėsą iš abiejų pusių 1–2 minutes
labai įkaitintoje keptuvėje.
2.
Dėkite karštą kepimo indą su mėsa į orkaitę
ant grotelių.
3.
Įkiškite mėsos termometrą į mėsą.
4.
Pasirinkite funkciją „Kepimas žemoje temp.“
ir nustatykite tinkamą galutinę kepimo tem‐
peratūrą.
LIETUVIŲ 23
Kommentare zu diesen Handbüchern