Electrolux EOC8P31X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 34)

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐

re

Lasagne 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Chlebový puding 150 - 160 75 - 90 2

Ryžový puding 170 - 190 45 - 60 2

Jablkový koláč 150 - 160 75 - 85 2

Biely chlieb 180 - 190 50 - 60 2

11.9 Pomalé pečenie

Túto funkciu použite na prípravu

chudých, jemných kúskov mäsa a rýb pri

maximálnej teplote 65 °C. Túto funkciu

nemôžete použiť pre niektoré recepty

ako napr. dusené mäso alebo mastné

bravčové pečené. Pomocou teplotnej

sondy môžete zabezpečiť správnu

vnútornú teplotu mäsa (pozrite si tabuľku

pre teplotnú sondu).

Počas prvých 10 minút môžete nastaviť

teplotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150

°C. Predvolená teplota je 90 °C. Po

nastavení teploty bude rúra ďalej piecť

pri 80 °C. Pri príprave hydiny

nepoužívajte túto funkciu.

Pri použití tejto funkcie

pripravujte vždy pokrm bez

pokrievky.

1. Mäso prudko opečte na pekáči na

varnom paneli pri vysokej teplote –

asi 1 až 2 minúty zo všetkých strán.

2. Mäso vložte do horúceho pekáča a

vložte ho do rúry na drôtený rošt.

3. Do mäsa zastrčte teplotnú sondu.

4. Zvoľte funkciu: Pomalé pečenie a

nastavte správnu koncovú teplotu.

Teplotu nastavte na 120 °C.

Pokrm Čas

(min)

Úroveň

v rúre

Hovädzie pe‐

čené, 1 – 1,5

kg

120 - 150 1

Pokrm Čas

(min)

Úroveň

v rúre

Hovädzie filety,

1 – 1,5 kg

90 - 150 3

Teľacie peče‐

né, 1 – 1,5 kg

120 - 150 1

Steaky, 0,2 –

0,3 kg

20 - 40 3

11.10 Zaváranie

Používajte len zaváracie poháre rovnakej

veľkosti dostupné na trhu.

Nepoužívajte poháre so skrutkovacím

viečkom ani s bajonetovým uzáverom ani

plechovky.

Pri tejto funkcii použite prvú úroveň

zdola.

Na plech na pečenie nedávajte viac než

šesť litrových zaváracích pohárov.

Poháre rovnomerne naplňte a zatvorte.

Poháre sa nesmú navzájom dotýkať.

Do plechu na pečenie nalejte približne

1/2 litra vody, aby sa v rúre vytvorila

dostatočná vlhkosť.

Keď sa tekutina v pohároch začne variť

(asi po 35 – 60 minútach pri

jednolitrových pohároch), rúru vypnite

alebo znížte teplotu na 100 °C (pozrite si

tabuľku).

www.electrolux.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare