Electrolux EKC6430AOW Bedienungsanleitung Seite 45

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 56
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 44
1)
Rúru vopred predhriať
10.5 Pečenie mäsa
Riad na pečenie mäsa
Na pečenie používajte teplovzdorný riad urče
ný do rúry (pozrite si pokyny od výrobcu).
Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo v hlbo‐
kom pekáči alebo na drôtenom rošte umiest‐
nenom nad hlbokým pekáčom (ak je k dispo‐
zícii).
Chudé mäso pečte v pekáči s pokrievkou. Ta‐
kto zostane mäso šťavnatejšie.
Všetky druhy mäsa, ktoré majú zhnednúť ale‐
bo získať kôrku, možno piecť v pekáči bez po‐
krievky.
10.6 Pečenie mäsa s funkciou Tradičné pečenie
Hovädzie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Dusené mäso v
pekáči
1 – 1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Pečené hovädzie
alebo hovädzie
filé: neprepečené
na cm hrúbky 1
230 - 250
1)
6 - 8
Pečené hovädzie
alebo hovädzie
filé: stredne pre
pečené
na cm hrúbky 1 220 - 230 8 - 10
Pečené hovädzie
alebo hovädzie
filé: prepeče
na cm hrúbky 1 200 - 220 10 - 12
1)
Rúru vopred predhriať
Bravčové
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Pliecko, krkovič‐
ka, stehno
1 – 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120
Kotleta, rebierka 1 – 1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Sekaná 750 g – 1 kg 1 170 - 190 50 - 60
Bravčové koleno
(predvarené)
750 g – 1 kg 1 200 - 220 90 - 120
Teľacie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Teľacie pečené
1)
1 kg 1 210 - 220 90 - 120
Teľacie koleno 1,5 – 2 kg 1 200 - 220 150 - 180
1)
použite pekáč zakrytý pokrievkou
SLOVENSKY 45
Seitenansicht 44
1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare