Electrolux EKC6450AOW Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί με το

καπάκι. Έτσι, το κρέας διατηρεί

καλύτερα τους χυμούς του.

• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να

ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,

μπορούν να ψηθούν σε ταψί χωρίς

καπάκι.

• Προτείνουμε να ψήνετε στη συσκευή

κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 kg.

• Για να αποφύγετε το κάψιμο των

χυμών ή του λίπους του κρέατος στο

σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε

λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος.

• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά

από το 1/2 - 2/3 του συνολικού

χρόνου μαγειρέματος).

• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος,

αλείφετε αρκετές φορές τα μεγάλα

κομμάτια ψητού και τα πουλερικά με

τους χυμούς τους. Έτσι

εξασφαλίζονται καλύτερα

αποτελέσματα στο ψήσιμο.

• Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή

περίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος

του χρόνου ψησίματος, για να

εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη

θερμότητα.

10.8 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση

Βοδινό

Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση

σχάρας

Ψητό κατσαρόλας 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

λίγο ψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

230 - 250

1)

6 - 8 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

μέτρια ψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

220 - 230 8 - 10 1

Ψητό βοδινό ή φιλέτο:

καλοψημένο

ανά εκατοστό

πάχους

200 - 220 10 - 12 1

1)

Προθερμάνετε τον φούρνο.

Χοιρινό

Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐

σία (°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση

σχάρας

Ωμοπλάτη, λαιμός, χοι‐

ρινό μπούτι

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Μπριζόλα, παϊδάκια 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Ρολό κιμάς 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

Κότσι χοιρινό (προ‐

βρασμένο)

750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1

Μοσχάρι

Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐

σία (°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση

σχάρας

Ψητό μοσχάρι

1)

1 kg 210 - 220 90 - 120 1

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare