Electrolux EKK6450AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

Patiekalas Temperatūra

(°C)

Laikas (min.) Lentynos

padėtis

Flammekuchen

230–250

2)

12–20 2–3

Piroggen (rusiška perlenktos picos

versija)

180–200

2)

15–25 2–3

1)

Naudokite gilų kepimo indą.

2)

Įkaitinkite orkaitę.

10.7 Kepsnių kepimas

• Kepimui naudokite atsparius karščiui

orkaitės indus. Žr. orkaitės indų

gamintojo nurodymus.

• Didelius kepsnius galima kepti giliame

kepimo inde arba ant grotelių virš

gilaus kepimo indo.

• Į gilų indą įpilkite šiek tiek skysčio, kad

mėsos sultys ar riebalai nepridegtų

prie jo paviršiaus.

• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa

būtų apskrudusi, ją kepkite

atidengtoje kepimo skardoje.

• Jeigu reikia, skrudinamą maistą

apverskite, praėjus 1/2–2/3 gaminimo

laiko.

• Kad mėsa būtų sultingesnė:

– liesą mėsą kepkite kepimo

skardoje su dangčiu arba

naudokite kepimo maišelį;

– mėsą ir žuvį kepkite gabalais,

sveriančiais ne mažiau kaip 1 kg;

– kepimo metu keletą kartų

palaistykite didelius kepsnius ir

paukštieną jų sultimis.

10.8 Įprastas kepimas

Jautiena

Patiekalas Kiekis Temperatūra

(°C)

Laikas (min.) Lenty‐

nos pa‐

dėtis

Troškinta mėsa 1–1,5 kg 200–230 105–150 1

Jautienos kepsnys ar‐

ba filė: su krauju

vienam centi‐

metrui storio

230–250

1)

6–8 1

Jautienos kepsnys ar‐

ba filė: vidutiniškai iš‐

kepta

vienam centi‐

metrui storio

220–230 8–10 1

Jautienos kepsnys ar‐

ba filė: gerai iškepta

vienam centi‐

metrui storio

200–220 10–12 1

1)

Įkaitinkite orkaitę.

Kiauliena

Patiekalas Kiekis Temperatūra

(°C)

Laikas (min.) Lenty‐

nos pa‐

dėtis

Mentė, sprandinė,

kumpis

1–1,5 kg 210–220 90–120 1

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare