Electrolux EOA5751AOX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 5)

Ruošimas:

• Aštriu peiliu atskirkite šoninę nuo odos bei

kremzlių ir supjaustykite smulkiais kubeliais.

Nulupkite svogūnus ir morkas, nuvalykite sa‐

lierus ir visas daržoves smulkiai supjaustykite

kubeliais. Įkaitinkite aliejų dengtame inde,

kepkite šoninę ir daržoves nuolat pamaišyda‐

mi. Nuolat maišykite ir atskieskite mėsos sulti‐

niu. Mėsos troškinį pagardinkite pomidorų pa‐

sta, žolelėmis, druska bei pipirais ir uždengę

virkite ant lengvos ugnies apie 30 minučių.

Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Pri‐

kaistuvyje išlydykite sviestą, suberkite miltus ir

nuolatos maišydami pakepinkite, kol miltai

įgaus auksinį atspalvį. Nuolatos maišydami,

po truputį pilkite pieną. Padažą pagardinkite

druska, pipirais bei muskato riešutu ir palikite

virti neuždengtą ant nedidelės ugnies apie 10

minučių. Didelę stačiakampę karščiui atsparią

kepimo formą ištepkite 1 valgomuoju šaukštu

sviesto. Pakaitomis dėkite į formą lazanijos

lakštų, mėsos troškinio, bešamelio padažo ir

maišyto sūrio sluoksnius. Viršuje turi būti sūriu

apibarstytas bešamelio padažo sluoksnis. Li‐

kusį sviestą mažais gumulėliais išdėliokite ant

patiekalo.

– Lentynos padėtis: 1

– Laikas prietaise: 55 minutės

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8

Keine Kommentare

Electrolux EOA5751AOX Kochbuch Seite 5