Electrolux EOA5751AOX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 3)

Uporaba razpredelnic za pečenje

• Proizvajalec priporoča, da prvič uporabite niž‐

jo temperaturo.

• Če ne najdete nastavitev za poseben recept,

poiščite najbolj podobno nastavitev.

• Čas pečenja lahko podaljšate za 10 – 15 mi‐

nut, če pečete na več kot eni višini.

• Torte in peciva, ki jih pečete na različnih viši‐

nah, na začetku ne bodo enakomerno zape‐

čeni. V tem primeru ne spreminjajte tempera‐

turnih nastavitev. Razlika se bo med peče‐

njem izenačila.

NASVETI ZA PEKO

Rezultati peke Možen vzrok Rešitev

Kolač spodaj ni dovolj zape‐

čen.

Položaj rešetke ni pravi. Kolač prestavite nižje.

Kolač se je sesedel in je vla‐

žen, grudast ali neenakomer‐

ne sestave.

Temperatura pečice je previ‐

soka.

Pri naslednji peki nastavite

nekoliko nižjo temperaturo.

Kolač se je sesedel in je vla‐

žen, grudast ali neenakomer‐

ne sestave.

Prekratek čas pečenja.

Podaljšajte čas pečenja. Časa

pečenja ne morete skrajšati z

nastavitvijo višjih temperatur.

Kolač se je sesedel in je vla‐

žen, grudast ali neenakomer‐

ne sestave.

V testu je preveč tekočine.

Uporabite manj tekočine. Bo‐

dite previdni glede časa me‐

šanja, predvsem pri uporabi

mešalnika.

Kolač je presuh.

Temperatura pečice je preniz‐

ka.

Pri naslednji peki nastavite vi‐

šjo temperaturo.

Kolač je presuh. Predolg čas pečenja.

Pri naslednji peki nastavite

krajši čas pečenja.

Kolač ni enakomerno porja‐

vel.

Temperatura pečice je previ‐

soka in čas pečenja prekra‐

tek.

Nastavite nižjo temperaturo in

daljši čas pečenja.

Kolač ni enakomerno porja‐

vel.

Zmes je neenakomerno po‐

razdeljena.

Zmes porazdelite enakomer‐

no po pekaču.

Kolač ni pečen v predvidenem

času pečenja.

Temperatura pečice je preniz‐

ka.

Pri naslednji peki nastavite

nekoliko višjo temperaturo.

PEKA NA ENEM NIVOJU:

Peka v modelih

Vrsta peciva Funkcija pečice Položaj rešetk Temperatura v

°C

Čas (min.)

Šarkelj/Brioche Vroči zrak 1 150 - 160 50 - 70

Peščeni kolač/

Sadni kolač

Vroči zrak 1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake/Biskvit brez

maščob

Vroči zrak 2 140 - 150 35 - 50

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 15 16

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare