Electrolux EOA5851AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 3)

Kepimo rezultatai Galima priežastis Pataisymas

Pyragas sukrenta ir pasidaro

tąsus, vandeningas, suskilinė‐

ja.

Per trumpas kepimo laikas.

Nustatykite ilgesnę kepimo

trukmę. Negalite mažinti kepi‐

mo trukmės, nustatydami

aukštesnę temperatūrą.

Pyragas sukrenta ir pasidaro

tąsus, vandeningas, suskilinė‐

ja.

Tešloje per daug skysčio.

Naudokite mažiau skysčio. At‐

kreipkite dėmesį, kiek laiko

maišyti, ypač jeigu naudojate

plakiklį.

Pyragas pernelyg sausas.

Orkaitės temperatūra per že‐

ma.

Kitą kartą kepdami nustatykite

aukštesnę orkaitės tempera‐

tūrą.

Pyragas pernelyg sausas. Per ilgas kepimo laikas.

Kitą kartą kepdami nustatykite

trumpesnį kepimo laiką.

Pyragas nevienodai paskrun‐

da.

Per aukšta orkaitės tempera‐

tūra ir per trumpas kepimo lai‐

kas.

Nustatykite žemesnę orkaitės

temperatūrą ir ilgesnį kepimo

laiką.

Pyragas nevienodai paskrun‐

da.

Tešla netolygiai paskirstyta.

Vienodai paskirstykite tešlą

ant kepimo skardos.

Pyragas neiškepa per nurody‐

tą kepimo laiką.

Orkaitės temperatūra per že‐

ma.

Kitą kartą kepdami nustatykite

šiek tiek aukštesnę orkaitės

temperatūrą.

KEPIMAS VIENAME LYGYJE:

Kepimas skardose

Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.)

Riestainis /

sviestinė bande‐

lė

Karšto oro srau‐

tas

1 150 - 160 50 - 70

Trapus pyragas /

vaisinis tortas

Karšto oro srau‐

tas

1 140 - 160 70 - 90

Fatless sponge

cake / biskvitinis

pyragas be rie‐

balų

Karšto oro srau‐

tas

2 140 - 150 35 - 50

Fatless sponge

cake / biskvitinis

pyragas be rie‐

balų

Apatinis+viršuti‐

nis kaitinimas

2 160 35 - 50

Apkepas, trapus

pyragas

Karšto oro srau‐

tas

2

170 - 180

1)

10 - 25

Apkepas, biskvi‐

to tešla

Karšto oro srau‐

tas

2 150 - 170 20 - 25

LIETUVIŲ 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 19 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare