26 electrolux
Zaváranie
Funkcia rúry na peèenie: Spodný ohrev
• Na zaváranie používajte iba bežne
predávané poháre rovnakej ve¾kosti.
• Poháre s uzávermi Twist-Off alebo
bajonetovými uzávermi a kovové
nádoby nie sú vhodné.
• Na zaváranie používajte 1. zásuvnú
úroveò zdola.
• Na zaváranie používajte plech. Na plechu
je miesto až pre šest’ litrových pohárov.
• Poháre sa musia plnit’ do rovnakej výšky
a musia byt’ uzavreté.
• Poháre ukladajte na plech tak, aby sa
navzájom nedotýkali.
• Nalejte do plechu pribl. 1/2 litra vody,
aby bola v rúre dostatoèná vlhkost’.
• Ihneï keï nálev v prvých pohároch
zaèína penit’ (u 1-litrových pohárov po
pribl. 35-60 minútach), rúru na peèenie
vypnite alebo teplotu vrát’te spät’ na
100°C (pozri tabu¾ku).
Zaváracia tabu¾ka
Uvádzané zaváracie èasy a teploty sú
orientaèné hodnoty.
Sušené potraviny Teplota v °C
Zásuvná úroveò
Èas v hodinách
(orientaèný)
1 úroveò 2 úrovne
Zelenina
Strukoviny 60-
70
3 1 / 4 6-8
Paprika (v pásikoch) 60-
70
3 1 / 4 5-6
Polievková zelenina 60-
70
3 1 / 4 5-6
Huby 50-
60
3 1 / 4 6-8
Bylinky 40-50 3 1 / 4 2-3
Ovocie
Slivky 60-
70
3 1 / 4 8-10
Marhule 60-
70
3 1 / 4 8-10
Jablká 60-
70
3 1 / 4 6-8
Hrušky 60-
70
3 1 / 4 6-9
Zavárané potraviny
Teplota
v°C
Zaváranie kým sa
nezaènú tvorit’
bublinky
v min.
Ïalej varit’ pri
100°C
v min.
Bobu¾oviny
Jahody, èuèoriedky, maliny, zrelé
egreše
160-170 35-45 ---
Nezrelé egreše 160-170 35-45 10-15
Kôstkoviny
Hrušky, dule, slivky 160-170 35-45 10-15
Zelenina
Mrkva
1)
160-170 50-60 5-10
Kommentare zu diesen Handbüchern