electrolux 19
Használat, táblázatok és tanácsok
Sütés
Sütési funkció Forró levego kör alakú
futotesttel vagy Alsó ill. felsõ fûtés
Sütõformák
• Az Alsó ill. felsõ fûtés a sötét, fémbõl
készült, zománcozott formák a
legalkalmasabbak.
• A Forró levego kör alakú futotesttel
funkcióhoz világos fémformákat is
használhat.
Polcok
• A Alsó ill. felsõ fûtés funkcióval egy
polcon süthet.
• A Forró levego kör alakú futotesttel
funkcióban egyszerre akár 3 polcon is
süthet:
1 sütõlap:
pl. 3-as polc
1 sütõforma:
pl. 1-as polc
2 sütõlap:
pl. 1-es és 3-as polc
3 sütõlap:
1-es, 3-as és 5-ös polc
Általános tudnivalók
• A sütõlapot úgy tegye be a sütõbe, hogy
a ferde részével kifelé nézzen.
• A Alsó ill. felsõ fûtés vagy Forró
levego kör alakú futotesttel funkcióval
egyszerre két formával is süthet egymás
mellett a rostélyon. A sütési idõ
jelentéktelen mértékben nõ meg csupán.
3 A mélyhûtött ételek használatánál a
sütési folyamat közben a behelyezett
sütõlap elvetemedhet. Ez a jelenség a
sütõ és a melyhûtött étel között lévõ nagy
hõfokkülönbséggel magyarázható. A lap
lehûlése után a sütõlap újra visszanyeri
eredeti formáját.
A sütési táblázatokkal kapcsolatos
tudnivalók
Ezekben a táblázatokban néhány étel
elkészítéséhez szükséges hõmérsékletet,
sütési idõt és polcmagasságot adjuk meg.
• A megadott hõmérséklet és sütési idõ
mindig irányadó érték, amely a tészta
összetételétõl és mennyiségétõl,
valamint a sütõformától függ.
• Azt ajánljuk, hogy elsõ alkalommal az
alacsonyabb hõmérsékletet állítsa be, és
csak akkor válasszon magasabb
hõmérsékletet, ha arra szükség van (ha
például jobban meg akarja barnítani a
süteményt, vagy ha túl sokáig tart a
sütés).
• Amennyiben egy konkrét recepthez nem
talál megfelelõ adatokat, tájékozódjon
egy hasonló ételnél szereplõ adatok
alapján.
• A sütési 10-15 perccel is tovább tarthat,
ha nem sütõlapon, hanem formában
vagy több polcon süt.
Kommentare zu diesen Handbüchern