10.2 Приготвяне на месо и риба
• Използвайте дълбоката тава за много маз‐
на храна, за да предпазите фурната от пет‐
на, които могат да бъдат постоянни.
• Оставете месото за приблизително 15 ми‐
нути преди нарязване, така че сокът да не
изтича навън.
• За да избегнете твърде много дим във
фурната по време на печене, налейте мал‐
ко вода в дълбоката тава. След като вода‐
та се изпари, доливайте още, за да не кон‐
дензира димът.
10.3 Времена за готвене
Времената за приготвяне зависят от типа на
храната, нейната консистенция и обем
Първоначално, проследете резултатите, кога‐
то готвите Намерете най-добрите настройки
(настройка на нагряване, време на готвене и
др.) за вашите съдове, рецепти и количества,
когато използвате този уред
10.4 Таблица за печене на тестени продукти и месо
КЕЙКОВЕ
ВИД ЯСТИЕ
Горно + Долно на‐
гряване
Топъл въздух
Време за
готвене
[мин]
Бележки
Положе‐
ния на
скарата
Темп.
[°C]
Положение
на скарата
Темп.
[°C]
Рецепти с би‐
та смес
2 170 3 (2 и 4) 160 45 - 60 Във форма за
кекс
Маслено те‐
сто
2 170 3 (2 и 4) 160 20 - 30 Във форма за
кекс
Маслено-мле‐
чен чийзкейк
1 170 2 165 80 - 100 Във форма за
кекс 26 см
Ябълков кейк
(ябълков пай)
2 170 2 (ляво и
дясно)
160 80 - 100 В две форми за
кекс по 20 см,
на скарата
1)
Щрудел 3 175 2 150 60 - 80 В тава за пече‐
не
Сладкиш с
мармалад
2 170 2 (ляво и
дясно)
165 30 - 40 Във форма за
кекс 26 см
Пандишпан 2 170 2 150 40 - 50 Във форма за
кекс 26 см
Коледен кейк/
Богат плодов
кейк
2 160 2 150 90 - 120 Във форма за
кекс 20 см
1)
Сладкиш със
сливи
1 175 2 160 50 - 60 Във форма за
хляб
1)
Малки кексо‐
ве - едно ни‐
во
3 170 3 150 -
160
20 - 30 В тава за пече‐
не
1)
Малки кексо‐
ве - две нива
- - 2 и 4 140 -
150
25 - 35 В тава за пече‐
не
1)
БЪЛГАРСКИ 19
Kommentare zu diesen Handbüchern