Electrolux EOB8851AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 6)

TURBOGRILL OG DAMP I

RÆKKEFØLGE

Når du kombinerer funktioner kan du tilbe-

rede kød, grøntsager og tilbehør efter hi-

nanden. Alle retter er klare til servering

samtidigt.

• Brug funktionen turbogrill til i første om-

gang at stege maden.

• Læg de tilberedte grøntsager og tilbehø-

ret i passende kogegrej til tilberedning i

ovn og sæt det derefter ind i ovnen til

stegen.

• Nedsæt ovntemperaturen til ca. 80 °C .

Åbn ovnlågen til første position i ca. 15

minutter for at nedsætte temperaturen

hurtigere.

• Start funktionen Damp og tilbered alle

retter på én gang, indtil de er færdige.

• Den maksimale vandmængde er 800 ml.

Madvare Turbogrill

(første trin: tilbered

kødet)

Damp

(andet trin: tilsæt grønt-

sager)

Tem-

pera-

tur

(°C)

Tid

(min.

)

Ovn-

rille

Tem-

pera-

tur

(°C)

Tid

(min.)

Ovnrille

Engelsk roastbeef , 1 kg

Rosenkål, polenta

180

60 –

70

kød: 1

96

40 –

50

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

Nakkesteg af svinekød 1 kg

Kartofler, grøntsager, sovs

180

60 –

70

kød: 1

96

30 –

40

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

Kalvesteg 1 kg,

Ris, grøntsager

180

50 –

60

kød: 1

96

30 –

40

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

INTERVAL PLUS

Madvarer

Interval plus (vandmængde: ca. 300 ml)

Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

Créme brûlee i portionsskå-

le

1)

2 90 40 - 45

Æg

1)

2 90 35 - 45

Ragout

1)

2 90 40 - 50

Tynd fiskefilet 2 85 15 - 25

Tyk fiskefilet 2 90 25 - 35

Lille fisk op til 350 g 2 90 25 - 35

Hel fisk op til 1000 g 2 90 35 - 45

1)

fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket.

6

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare