1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK
FIGYELMEZTETÉS!
Olvassa el a „Biztonság”
című fejezetet.
1.1 Automatikus programok
Az automatikus programok optimális
beállításokat biztosítanak különböző
húsokhoz vagy egyéb receptekhez.
Programozott receptek (menü: Receptek)
— A funkció előre meghatározott
értékeket használ az ételhez. Készítsen
el egy ételt, a füzetben található recept
szerint.
1.2 Kategóriák
Az Előre programozott sütés menüben
az ételeket több kategóriába soroltuk:
• Hal/tenger gyümölcsei
• Szárnyasok
• Hús
• Tepsiben sültek
• Pizza/Quiche
• Torta/Sütemények
• Kenyér/zsemle
• Zöldségek
• Royale
• Köretek
• Menü főzés
2. HAL/TENGER GYÜMÖLCSEI
2.1 Tőkehal
Hozzávalók:
• 800 g szárított tőkehal
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 6 hámozott fokhagymagerezd
• 2 póréhagyma
• 6 db piros paprika
• 1/2 doboz aprított paradicsomkonzerv
(200 g)
• 200 ml fehérbor
• 200 ml court bouillon (fűszeres lé)
• oregánó, kakukkfű, só és bors
Elkészítés:
Éjszakára áztassa be a szárított
tőkehalat. Következő nap távolítsa el az
áztatólevet, és helyezze a tőkehalat egy
tepsibe, friss vízbe, majd forralja fel a
tűzhelyen. Vegye le a tűzhelyről, majd
hagyja kihűlni.
Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és
hevítse fel. Hámozza meg a
vöröshagymát, és vágja apróra. Nyomja
szét a fokhagyma gerezdeket, szeletelje
fel a póréhagymát, és mossa meg.
Mindezt tegye a forró olajba, és rövid
ideig párolja. Távolítsa el a paprikák
magját, és vágja szeletekre. Ezután
tegye a serpenyőbe a felaprított
paradicsommal együtt.
Adja hozzá a fehérbort és a fűszeres
levet, és forralja lassú tűzön egy ideig.
Fűszerezze borssal, sóval, kakukkfűvel
és oregánóval, majd lassú tűzön forralja
egy serpenyőben további 15 percig.
A lehűlt tőkehalat vegye ki a
serpenyőből, és papírtörlővel itassa fel a
maradék folyadékot. Válassza le a hal
bőrét, távolítsa el a szálkákat és az
uszonyokat. A megtisztított halat
helyezze tűzálló edénybe az összekevert
zöldséggel.
• Időtartam a készülékben: 30 perc
• Polcszint: 1
2.2 Halfilé
Hozzávalók:
• 600 - 700 g süllő-, lazac- vagy tengeri
pisztráng-filé
• 150 g reszelt sajt
• 250 ml tejszín
• 50 g zsemlemorzsa
• 1 teáskanál tárkony
• apróra vágott petrezselyem
www.electrolux.com2
Kommentare zu diesen Handbüchern