Electrolux EOB98000X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 9)

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret,

med vandstriber)

Der er for meget væde i dejen Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden,

især hvis du bruger røremaskine

Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke

jævnt

Ovntemperaturen er for høj,

og bagetiden er for kort

Vælg lavere ovntemperatur og længere ba-

getid

Kagen bruner ikke

jævnt

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen

Kagen bliver ikke bagt

færdig på den indstille-

de bagetid

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Tabel over Pizzatrin

Bagværkets art Rille Temperatur °C Tid (min.)

Pizza (tynd bund)

1 200 - 230 15 - 20

Pizza (med meget fyld) 1 180 - 200 25 - 35

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 60

Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Kvarkkage, rund 1 140 - 160 80 - 90

Kvarkkage i bradepan-

1 140 - 160 50 - 60

Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60

Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60

Flade madbrød

1 230 10 - 20

Tærte med butterdej

1 160 - 180 45 - 55

Flammkuchen (pizza-

lignende ret fra Alsace)

1 230 15 - 25

Piroger (russisk udgave

af calzone)

1 180 - 200 15 - 25

1) Forvarm ovnen

Tabel for souffleer og gratiner

Madvare Ovnfunktion Rille Temperatur

°C

Tid, tim.:

min.

Nudelsouffle Fugtig varmluft 1 170-190 0:45-1:00

Lasagne Over - undervarme 1 180-200 0:40-0:50

Grøntsagsgratin

Turbogrill 1 170 0:20-0:30

electrolux 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB98000X Kochbuch Seite 9

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB98000X