Electrolux EOB9956XAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 18)

Lëreni pajisjen të thahet

plotësisht me derën hapur.

Për të shpejtuar tharjen,

mund ta nxehni pajisjen me

ajër të nxehtë me

temperaturë 150°C për

afërsisht 15 minuta.

Avulli mund të kondensohet në pjesën e

poshtme të hapësirës së brendshme dhe

pamja brenda pajisjes mund të kufizohet.

Nëse ndodh kështu, thajeni hapësirën e

brendshme kur pajisje të jetë e ftohtë.

Në fund të ciklit të gatimit me

avull, ventilatori i ftohjes së

pajisjes punon me shpejtësi

më të lartë për të nxjerrë më

mirë pjesën e tepërt të

avullit. Kjo është normale.

7.11 Gatim "SousVide"

• Duke qenë se ushqimit nuk i avullon

aroma dhe nuk i ikën lagështia, ai

ruan aromën e plotë.

• Përbërje e butë e mishit dhe peshkut.

• Ushqimi ruan të gjitha mineralet dhe

vitaminat.

• Nevojiten më pak erëza sepse

ushqimi ruan shijen e tij natyrale.

• Më shumë kohë në dispozicion sepse

nuk duhet ta përgatisni dhe ta servirni

ushqimin në të njëjtën kohë dhe të

njëjtin vend.

• Temperatura e ulët e gatimit

minimizon rrezikun e djegies.

• Ndarja e ushqimit në racione e bën

më të lehtë mbajtjen.

Përgatitja e ushqimit

1. Pastroni dhe preni përbërësit.

2. Marinoni përbërësit.

3. Mbushni qeset e përshtatshme të

vakuumit me përbërësit.

4. Izolojeni qesen me vakuum për t'u

siguruar që të hiqni sa më shumë

ajër që të mundeni.

5. Qeset duhet të ruhen në të ftohtë

nëse procedura e gatimit nuk kryhet

menjëherë.

6. Vazhdoni me funksionin: Gatim

"SousVide" duke ndjekur treguesit e

duhur të tabelës së gatimit për llojin e

ushqimit ose recetat e gatimit të

asistuar.

7. Hapni qesen dhe servireni.

8. Opsionale: përfundojeni ushqimin me

vlim ose skuqje p.sh. që mishi të

marrë një shtresë krokante dhe

aromën tipike të pjekjes.

Gatimi me këtë funksion

shkakton mbetjen e ujit në

qeset e vakuumit dhe në

hapësirën e furrës. Pas

procesit të gatimit, hapni me

kujdes derën për të

shmangur rënien e ujit në

mobilie. Përdorni një pllakë

dhe një peshqir për të hequr

qeset e vakuumit. Thani

derën, mbledhësin e pikave

të ujit në fund dhe hapësirën

e furrës me një leckë të butë

ose sfungjer. Lëreni pajisjen

të thahet plotësisht me

derën hapur. Për të

shpejtuar tharjen, mund ta

nxehni pajisjen me ajër të

nxehtë me temperaturë

150°C për afërsisht 15

minuta.

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 71 72

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare