Electrolux EOC35000X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

electrolux 23

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika Grzejnik górny/

dolny lub Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie

naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ

wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ

bezpoœrednio na blasze lub na

ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego

blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy

piec w naczyniu do pieczenia z

pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas

soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny

mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na

piec w garnku przeznaczonym do

pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli

pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami

orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w

piekarniku w iloœci powy¿ej 1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê

wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca

siê nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do

naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/

2 - 2/3 czasu pieczenia).

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ

kilkakrotnie podczas pieczenia

powsta³ym sosem. Daje to lepszy efekt

pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut

przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli

to na wykorzystanie zgromadzonego

ciep³a.

Tabela pieczenia

Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika

Poziomw

sadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.: min.

Wo³owina

Pieczeñ duszona 1-1,5 kg

Grzejnik górny/

dolny

1 200-250 2:00-2:30

Rostbef lub filet

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

- w œrodku czerwone

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 190-200

1)

0:05-0:06

- w œrodku ró¿owe

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 180-190 0:06-0:08

- upieczone w

œrodku

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 170-180 0:08-0:10

Wieprzowina

£opatka, karczek,

kawa³ek od szynki

1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-180 1:30-2:00

Kotlet, pieczony

peklowany schab

1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 170-180 1:00-1:30

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare