Electrolux EOC5851FOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 30)

11.11 Печење

Употребувате огноотпорни садови

отпорни на топлина.

Големите парчиња месо за печење

печете ги директно на плехот или на

решетката поставена над плехот.

Ставете малку вода во плехот за да

спречи загорување на сокот од месото

или од мрснотијата.

Месото со крцкава кожа може да биде

испечено во тава за печење без капак.

Завртете го печеното на 1/2 - 2/3 од

времето на готвење.

За месото да остане колку што може

подолго сочно:

• посните меса печете ги во плех за

печење месо со капак или

користете ќеса за печење.

• печете месо и риба во големи

парчиња (1 kg или поголеми).

• прелијте ги големите парчиња

печено месо и живина со нивните

сокови неколку пати во текот на

печењето.

11.12 Печење

Говедско Месо

Храна Количина

(kg)

Функција Температура

(°C)

Време (мин.)

Динстано месо 1 - 1.5 Вообичаено

готвење

230 120 - 150

Печено говедско

или филети:

полуживо

1 cm дебело Tурбо печење

190 - 200

1)

5 - 6

Печено говедско

или филети:

средно

1 cm дебело Tурбо печење

180 - 190

1)

6 - 8

Печено говедско

или филети:

добро печено

1 cm дебело Tурбо печење

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Загрејте ја печката.

Свинско

Храна Количина

(kg)

Функција Температура

(°C)

Време (мин.)

Плешка / Врат /

Шунка

1 - 1.5 Tурбо

печење

160 - 180 90 - 120

Котлети / Ребра 1 - 1.5 Tурбо

печење

170 - 180 60 - 90

Ролат од мелено

месо

0.75 - 1 Tурбо

печење

160 - 170 50 - 60

Свинска

коленица

(претходно

сварена)

0.75 - 1 Tурбо

печење

150 - 170 90 - 120

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare