Frossen ferdigmat
Matvarer Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Temperatur
(°C)
Frossen pizza Over-/Under-
varme
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
3
Pommes frites
1)
(300 – 600 g)
Over-/Under-
varme eller Gra-
tinering med
vifte
200 - 220 ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
3
Baguetter Over-/Under-
varme
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
3
Fruktterter Over-/Under-
varme
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
ifølge produ-
sentens anvis-
ninger
3
1)
Snu pommes fritesene 2 eller 3 ganger i løpet av tilberedningen.
11.13 Tine
• Ta av innpakningen og legg maten på
en tallerken.
• Bruk den første brettplasseringen
nedenfra.
• Ikke dekk til maten med skål eller
tallerken ettersom dette kan forlenge
tinetiden.
Matvar-
er
Antall Opptining-
stid (min)
Ettertining-
stid (min)
Kommentarer
Kylling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legg kyllingen på et snudd tefat
på en stor tallerken. Snu etter
halve steketiden.
Kjøtt 1 kg 100 - 140 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Kjøtt 500 g 90 - 120 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Ørret 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles
er litt frossen.
Bløtkake 1,4 kg 60 60 -
11.14 Hermetisering
• Bruk kun konserveringsglass med
samme dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne
funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
NORSK
31
Kommentare zu diesen Handbüchern