Под‐
еш
aвање
топло‐
те
Користите за: Време Савети
4-5 За кување кромпира на пари. 20 - 60
мин
Употребите највише ¼ л воде
за 750 г кромпира.
4-5 За кување великих количина хране,
гулаша и супа.
60 - 150
мин
Додајте највише 3 л течности
овим састојцима.
6-7 За слабо печење шницли, пуњених
телећих шницли, котлета, фашира‐
них шницли, кобасица, џигерице, ја‐
ја, палачинки и крофни, као и за
припрему запршке.
према
потреби
Окрените на пола одмрзава‐
ња.
7-8 За пржење кромпира, филеа и биф‐
тека.
5 - 15
мин
Окрените на пола одмрзава‐
ња.
9 За довођење великих количина воде до кључања, кување тестенине, крчкање
меса (гулаш, месо у лонцу) и за пржење кромпирића у дубоком уљу.
Температура и време печења наве‐
дени у табели су само оријентационе
вредности. Оне зависе од рецепата,
квалитета и количине употребљених
састојака.
9.2 Печење
Општа упутства
• Ваша нова пећница можда пече на дру‐
гачији начин у односу на уређај који сте ра‐
није поседовали. Прилагодите уобичајена
подешавања (температуру, време кувања)
и положај полице одређеној вредности у
табели.
• Код дужег печења можете да деактивирате
пећницу приближно 10 минута пре истека
времена за печење и да искористите прео‐
сталу топлоту.
Када припремате смрзнуту храну, плехови у
пећници могу да се искриве током печења.
Када се плехови охладе, исправиће се.
Како се користи табела печења
• Произвођач препоручује да први пут
печете на нижој температури.
• Уколико не можете да пронађете подеша‐
вања за одређени рецепт, потражите нај‐
сличнији.
• Време печења можете продужити за 10 –
15 минута уколико печете колаче на више
нивоа.
• Колачи и пецива на различитим висинама
неће одмах потамнети једнако. Уколико до
тога дође, немојте мењати подешену тем‐
пературу. Разлика се током печења изјед‐
начава.
9.3 Печење на једном нивоу:
Печење у плеху
Врста печења Функција пећни‐
це
Положај полице Температура у
°C
Време (минути)
Прстенаст ко‐
лач/бриош
Раван вентила‐
тор
1 150 - 160 50 - 70
Мадера колач/
воћни колачи
Раван вентила‐
тор
1 140 - 160 70 - 90
СРПСКИ 13
Kommentare zu diesen Handbüchern