Electrolux EVK5840AAX Kochbuch

... ...DA OVN OPSKRIFTSBOG

Skræl løget, hak det fint, og svits det i tospiseskefulde olivenolie, indtil det er gen-nemsigtigt. Tilsæt lange ris, pinjekerner,ribs og hakket persi

skummende. Tilsæt derefter æggene ét adgangen og rør igen, til dejen skummer.Bland mel og kartoffelmel med bagepulver,tilsæt det til æggemassen, og rø

Hæld ca. 2/3 af dejen i den smurte spring-form, så bunden er dækket, og prik fleregange med en gaffel.Form en kant på ca. 3 cm med resten afdejen.Pisk

Ingredienser til fyldet:• 250 g hakkede valnødder• 20 g rasp• 1 tsk. malet ingefær•50 ml mælk• 60 g honning• 30 gram smeltet smør•20 ml romIngrediense

BrowniesIngredienser:• 250 g mørk chokolade• 250 g smør• 375 g sukker• 2 pakke vaniljesukker (ca. 16 g)• 1 knivspids salt• 5 spsk. vand•5 æg• 375 g va

• 50 g smør• 150 g smøreost• 40 g sukkerkrystaller• Malede hasselnødderAndet:• Rund springform, 22 cm i diameter,smurtTilberedning:Pisk solsikkeolie,

vand sammen, og fordel det derefter påkagen. Drys derefter øjeblikkeligt mandel-splitter på kagens overflade med glasur.FrugttærteIngredienser til dej

•Smurt bagepladeTilberedning:Gæren smuldres i en skål og røres ud i detlunkne vand. Bland mel og salt, og hældolien over.Ælt ingredienserne, indtil de

•125 g ricotta• 100 g gedeost• 2 spsk. oliven•1 æg•60 ml flødeAndet:• Smurt sort bageform, 28 cm i diameterTilberedning:Hæld mel, olivenolie og salt i

BondebrødIngredienser:• 500 g hvedemel• 250 g rugmel• 15 g salt• 1 lille pakke tørgær•250 ml vand• 250 ml mælkAndet:• Bageplade, som er smurt eller be

AUTOMATISKE PROGRAMMEROvnrille og forudindstillet tilbered-ningstid eller slut tid i centrumtem-peraturens tilfælde, vises på dis-playet for hver af d

SAMMENKOGTE RETTER/GRATINLasagneIngredienser til kødsovsen:• 100 g stribet kogeflæsk•1 løg•1 gulerod• 100 g selleri• 2 spsk. olivenolie• 400 g hakket

KartoffelgratinIngredienser:• 1.000 g kartofler• 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk. muskat-nød• 2 fed hvidløg• 200 g revet ost• 200 ml mælk• 200 ml flø

Skær skinken i tern.Varm smørret i en kasserolle.Hak persillen, og pil og hak løget. Svitsbegge dele i kasserollen.Smør et fad med lidt smør. Bland ta

• 1 lille dåse champignoner (små hoveder)• 500 g hakkede løg• 1 kg melbolledej• 400 g revet ost• 250 ml flødeTilberedning: Krydr kalkunstrimlerne meds

www.electrolux.com/shop 892961309-A-212012

•1 tsk. salt• 1 tsk. sød paprika• 1/2 tsk. basilikum• 1 lille dåse tyndt skårede champignoner(280 g)• Suppeurter (gulerod, porre, selleri, persil-le)•

• 3 fed hvidløg, pillet og snittet fint• 1/2 tsk. af henholdsvis timian og orega-no• 2 laurbærblade• 2 nelliker• Salt, friskkværnet sort peberTilbered

dingen over stegen. Egnet tilbehør er kro-ketter, kartoffelgratin, broccoli eller lign.– Tid i ovnen: 60– Ovnrille: 1OKSEKØD/VILDT/LAMEngelsk roastbee

KaninIngredienser:• 2 harerygge• 6 enebær (knuste)•Salt og peber• 30 g smeltet smør• 125 ml syrnet fløde• Suppeurter (gulerod, porre, selleri, persil-

LammekølleIngredienser:• 2,7 kg lammekølle• 30 ml olivenolie•salt•Peber• 3 fed hvidløg• 1 bundt frisk rosmarin (eller 1 tsk. tørretrosmarin)•VandTilbe

Coq au vinIngredienser:• 1 kylling•salt•Peber• 1 spsk. mel• 50 g klaret smør•500 ml hvidvin• 500 ml hønsebouillon• 4 spsk. sojasovs• ½ bundt persille•

• 600 - 700 g sandart-, lakse- eller ørredfi-let• 150 g revet ost• 250 ml fløde• 50 g rasp• 1 tsk. estragon• hakket persille•salt, peber•citron•SmørTi