
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Spinatkake 160 – 180 45 – 60 1
Quiche Lorraine 170 – 190 45 – 55 1
Terte 170 – 190 45 – 55 1
Ostekake 140 – 160 60 – 90 1
Eplekake, tildekket 150 – 170 50 – 60 1
Grønnsakspai 160 – 180 50 – 60 1
Usyret brød
230 – 250
1)
10 – 20 2
Bakverk av butter‐
deig
160 – 180
1)
45 – 55 2
Flammekake (piz‐
za-lignende rett fra
Alsace)
230 – 250
1)
12 – 20 2
Piroger (russisk
versjon av calzone)
180 – 200
1)
15 – 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
9.8 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra
produsenten).
• Store steker kan stekes direkte i grill
– /stekepanne (hvis en slik finnes),
eller på ovnsristen over grill – /
stekepannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet
saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller
ha skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og
fisk som veier minst 1 kg i produktet.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i grill – /stekepannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3
av tilberedningstiden).
• Øs store steker og fugl med
stekeskyen flere ganger under
stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
9.9 Steketabeller
Storfekjøtt
Matvarer Antall Funksjon Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas‐
sering
Grytestek 1 – 1,5 kg Over-/
undervarme
230 120 – 150 1
Roastbiff eller
filet: lett stekt
per cm tyk‐
kelse
Gratinering
med vifte
190 – 200
1)
5 – 6 1
www.electrolux.com20
Kommentare zu diesen Handbüchern