
คาความรอน ใชเพื่อ: เวลา
(นาที)
คำแนะนำ
1 เก็บอาหารปรุงสุกใหรอนอยูเสมอ ตาม‐
ความ‐
เหมาะ‐
สม
ปดฝาภาชนะ
1 - 2 ซอสฮอลแลนเดส ละลาย: เนย
ช็อคโกแลต เจลาติน
5 - 25 คนเปนระยะ ๆ
1 - 2 ทำใหขึ้นรูป: ไขเจียวเนื้อละมุน
ไขอบ
10 - 40 ปรุงสุกโดยปดฝา
2 - 3 อุนรอนขาวและเมนูสูตรนม อุน‐
รอนอาหารปรุงสำเร็จ
25 - 50 เติมน้ำอยางนอยสองเทาของ‐
ขาว เมนูผสมนมตามสูตร
3 - 4 นึ่งผัก ปลา เนื้อสัตว 20 - 45 เติมน้ำสองถึงสามชอนชา
4 - 5 นึ่งมันฝรั่ง 20 - 60 ใชน้ำไมเกิน ¼ ลิตรสำหรับมัน‐
ฝรั่ง 750 ก.
4 - 5 ปรุงสุกอาหารปริมาณมากกวานี้
สตูและซุป
60 -
150
เติมน้ำไมเกิน 3 ลิตรและสวน‐
ผสมตาง ๆ
6 - 7 ทอดพอรอน: เนื้อสัตว เนื้อลูกวัว
เนื้อไมมีกระดูก ริสโซล ไสกรอก
ตับ รูซ ไข แพนเคก โดนัท
ตาม‐
ความ‐
เหมาะ‐
สม
พลิกกลับดานเมื่อผานไปครึ่ง‐
หนึ่ง
7 - 8 ทอดวัตถุดิบจำนวนมาก แฮช‐
บราวน สเต็กเนื้อสันและสเต็ก
5 - 15 พลิกกลับดานเมื่อผานไปครึ่ง‐
หนึ่ง
9 ตมน้ำ ปรุงสุกพาสตา ฉาเนื้อ (กูลาช พอทโรสต) ทอดกรอบมันฝรั่ง
6. การดูแลรักษาและทำความสะอาด
คำเตือน
ดูรายละเอียดจากหัวขอ ความ
ปลอดภัย
6.1 ขอมูลทั่วไป
• ทำความสะอาดเตาหลังการใชงานทุกครั้ง
• ใชภาชนะที่กนสะอาดทุกครั้ง
• รอยขีดขวนหรือคราบเขมาที่พื้นผิวไมมีผล
ใด ๆ ตอการทำงานของเตา
• ใชน้ำยาทำความสะอาดพิเศษสำหรับพื้น
ผิวของเตา
• ใชวัสดุขูดแบบพิเศษสำหรับแผนกระจก
6.2 การทำความสะอาดเตา
• นำออกทันที: พลาสติกหลอมละลาย
ฟอยลพลาสติก น้ำตาลและอาหารที่มี
น้ำตาล หากไมนำออก คราบอาจทำใหเตา
ไดรับความเสียหาย ระวังผิวไหมจากความ
รอน วางที่ขูดแบบพิเศษบนพื้นผิวกระจก
ทำมุมแหลมและเลื่อนใบขูดไปตามพื้นผิว
• นำออกเมื่อหัวเตาเย็นพอแลว: คราบ
ตะกรัน คราบน้ำ คราบไขมัน คราบมันวาว
ทำความสะอาดเตาโดยใชผาชุบหมาดและ
น้ำยาทำความสะอาดที่ไมมีฤทธิ์กัดกรอน
หลังการทำความสะอาด ใหเช็ดเตาใหแหง
โดยใชผาเนื้อนุม
• ขจัดคราบมันวาว: ใชน้ำผสมน้ำสมสายชู
และทำความสะอาดพื้นนผิวกระจกดวยผา
ชุบหมาด
23
Kommentare zu diesen Handbüchern