Electrolux EOY5851AAX Bedienungsanleitung Seite 31

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 44
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 30
Baketype Brettplassering Temperatur °C Tid (min.)
Bakverk av butter-
deig
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekake (piz-
za-lignende rett fra
Alsace)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroger (russisk
versjon av calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Forvarm stekeovnen.
2)
Bruk en grill - /stekepanne.
11.13 Steking
Stekte matretter
Bruk varmebestandig ovnsutstyr for
steking (les anvisningene fra produsen-
ten).
Store steker kan stekes direkte i lang-
panne (hvis en slik finnes) eller på ovns-
risten over langpannen.
Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekeformen
uten lokk.
11.14 Steking med gratinering med vifte
Storfekjøtt
Kjøttype Mengde
Ovnsfunk-
sjon
Brettplas-
sering
Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Grytestek 1 - 1,5 kg
Over-/un-
dervarme
1 230 120 - 150
Roastbiff eller
filet: lett stekt -
rød
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
190 - 200
1)
5 - 6
Roastbiff eller
filet: medium -
rosa
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
180 - 190
1)
6 - 8
Roastbiff eller
filet: godt
stekt - grå
per cm tyk-
kelse
Gratinering
med vifte
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Forvarm stekeovnen.
Svinekjøtt
Kjøttype Mengde
Ovnsfunk-
sjon
Brettplas-
sering
Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Skulder/nak-
ke/skinke
1 - 1,5 kg
Gratinering
med vifte
1 160 - 180 90 - 120
Kotelett/ribbe 1 - 1,5 kg
Gratinering
med vifte
1 170 - 180 60 - 90
NORSK 31
Seitenansicht 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare