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Alimento a

ser cozinha-

Funções do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Batatas fritas

(300 - 600 g)

Aquecimento

convencional

ou Grelhador

ventilado

3 200 - 220

conforme as

instruções do

fabricante

Baguetes

Aquecimento

convencional

conforme as

instruções do

fabricante

conforme as

instruções do

fabricante

Bolos de fruta

Aquecimento

convencional

conforme as

instruções do

fabricante

conforme as

instruções do

fabricante

Vire as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a cozedura

11.12 Descongelação

Retire os alimentos da embalagem e colo-

que-os num prato.

Não tape com uma tigela ou um prato,

pois pode demorar mais tempo a des-

congelar.

Utilize a primeira posição do forno, a con-

tar do fundo.

Prato

Tempo de

descongela-

ção (min.)

Tempo de pós-

-descongelação

(min.)

Comentário

Frango, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Coloque o frango sobre

um pires virado ao con-

trário e este sobre um

prato grande. Vire a

meio do tempo.

Carne, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Carne, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta, 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Morangos, 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Manteiga, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Natas, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

Também é possível ba-

ter as natas quando

ainda estão ligeiramente

congeladas.

Bolos, 1400 g 60 60 -

11.13 Conservar

A ter em conta:

• Utilize apenas frascos para conservas

com as dimensões disponíveis no mer-

cado.

• Não utilize frascos com tampas rosca-

das ou fecho de baioneta, nem latas

metálicas.

• Utilize o primeiro nível a partir do fundo

para esta função.

• Não coloque mais de seis frascos de

um litro no tabuleiro para assar.

• Encha os frascos até ao mesmo nível e

feche-os bem.

• Os frascos não podem tocar uns nos

outros.

PORTUGUÊS 33

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