Electrolux EOB68200X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 19)

–Poloha roštu: 3

Dort

Citrónový koláč

Ingredience na těsto:

• 250 g másla

• 200 g cukru

•1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

•4 vejce

• 150 g mouky

• 150 g škrobu

• 1 zarovnaná lžička prášku na pečení

• nastrouhaná kůra ze 2 citronů

Ingredience na polevu:

• 125 ml citronové šťávy

• 100 g práškového cukru

Ostatní:

• Černá hranatá forma, dlouhá 30 cm

•Margarín k vymaštění

• Strouhanka k vysypání formy

Příprava:

Máslo, cukr, citronovou kůru, vanilkový cukr

a sůl dáme do mísy na míchání těsta a vymí-

cháme do pěny. Pak přidáme postupně ve-

jce a znovu vymícháme do pěny.

Mouku a škrob smícháme s práškem na pe-

čení a vmícháme do pěnové masy.

Těsto dáme do vymaštěné a strouhankou

vysypané formy na pečení, srovnáme povrch

a postavíme do trouby.

Po upečení smícháme citronovou šťávu s

práškovým cukrem. Upečený koláč vyklopí-

me na hliníkovou fólii.

Hliníkovou fólii na stranách koláče zahneme

nahoru, aby poleva nemohla vytéct. Koláč

propíchneme dřevěnou špejlí a polevu nane-

seme štětcem. Pak koláč necháme chvíli na-

sáknout polevu.

–Doba pečení: 75 minut

–Poloha roštu: 1

Švédský koláč

Přísady:

•5 vajec

• 340 g cukru

• 100 g rozpuštěného másla

• 360 g mouky

•1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)

•1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 200 ml studené vody

Ostatní:

• Černá kulatá rozkládací pečicí forma o prů-

měru 28 cm, dno vyložené papírem na pe-

čení.

Příprava:

Cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl dáme do

mísy na míchání těsta a šleháme 5 minut, až

vznikne pěna. Pak do směsi přidáme a vmí-

cháme rozpuštěné máslo.

Smícháme mouku s práškem na pečení a

vmícháme do našlehané směsi.

Nakonec přidáme studenou vodu a vše

dobře promícháme. Těsto dáme do pečící

formy, uhladíme a vložíme do trouby.

–Doba pečení: 55 minut

–Poloha roštu: 1

Sušenky

Přísady:

•4 vejce

• 2 polévkové lžíce horké vody

• 50 g cukru

•1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 100 g cukru

• 100 g mouky

• 100 g škrobu

• 2 zarovnané lžičky prášku na pečení

Ostatní:

• Černá kulatá rozkládací pečící forma o prů-

měru 28 cm, dno vyložené papírem na pe-

čení.

Příprava:

Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme žlout-

ky s horkou vodou, 50 g cukru, vanilkovým

cukrem a solí. Bílky šleháme se 100 g cukru,

až začnou tuhnout.

Prosejeme dohromady mouku, škrob a prá-

šek na pečení.

Opatrně smícháme bílky se žloutky. Pak

opatrně vmícháme směs mouky. Těsto dá-

me do pečící formy, uhladíme a vložíme do

trouby.

–Doba pečení: 30 minut

–Poloha roštu: 3

Tvarohový koláč

Ingredience na korpus:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

•1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

•1 vejce

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare