Electrolux EOB8S31X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 40)

Při použití této funkce vždy

vařte bez pokličky nebo víka.

1. Na obou stranách maso osmahněte

na pánvi na varné desce při velmi

vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut.

2. Maso vložte spolu s horkým

pekáčem do trouby na tvarovaný

rošt.

3. Zasuňte pečicí sondu do masa.

4. Zvolte funkci: Nízkoteplotní Pečení a

nastavte správnou koncovou teplotu

středu pokrmu.

Nastavte teplotu 120 °C.

Jídlo Čas

(min)

Poloha ro‐

štu

Hovězí peče‐

ně, 1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Hovězí plátek,

1 - 1,5 kg

90 - 150 3

Telecí pečeně,

1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Steaky, 0,2 -

0,3 kg

20 - 40 3

11.20 Zavařování

Pro zavařování používejte pouze

zavařovací sklenice, které jsou na trhu

dostupné ve stejné velikosti.

Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo

bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.

Pro tuto funkci používejte první polohu

roštu odspodu.

Na plech na pečení nedávejte více než

šest litrových zavařovacích sklenic.

Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete

je.

Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.

Do plechu na pečení nalijte 1/2 litru vody,

aby v troubě bylo dostatečné vlhko.

Jakmile začne tekutina v prvních

sklenicích perlit (u litrových sklenic asi za

35–60 minut), troubu vypněte nebo

snižte teplotu na 100 °C (viz tabulka).

Měkké ovoce

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení

(min)

Další vaření při

100 °C (min)

Jahody / Borůvky /

Maliny / Zralý an‐

grešt

160 - 170 35 - 45 -

Peckoviny

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení

(min)

Další vaření při

100 °C (min)

Hrušky / Kdoule /

Švestky

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Zelenina

Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování

do začátku perlení

(min)

Další vaření při

100 °C (min)

Mrkev

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

www.electrolux.com40

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare