Electrolux EVYP5841AX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Piroger (rysk version av

calzone)

180 - 200 15 - 25 2

Förvärm ugnen.

Använd en långpanna.

11.10 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

11.11 Stektabeller

Nötkött

Livsmedel Funktion Mängd Tempe-

ratur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Grytstek Över-undervärme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Engelsk

rostbiff eller

filé: röd

Varmluftsgrillning per cm

höjd

190 - 200 5 – 6 per cm.

höjd

Engelsk

rostbiff eller

filé: rosa

Varmluftsgrillning per cm

höjd

180 - 190 6 – 8 per cm.

höjd

Engelsk

rostbiff eller

filé: välstekt

Varmluftsgrillning per cm

höjd

170 - 180 8 – 10 per cm.

höjd

Förvärm ugnen.

Fläsk

Livsmedel Funktion Mängd Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Bog, hals,

skinkstek

Varmlufts-

grillning

1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVYP5841AX Bedienungsanleitung Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Ziffernblock Electrolux EVYP5841AX