
9.5 Puddingar och gratänger
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Makaronipud‐
ding
Över-/Under‐
värme
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Över-/Under‐
värme
180 - 200 25 - 40 1
Grönsaksgra‐
täng
1)
Varmluftsgrati‐
nering
160 - 170 15 - 30 1
Ostbaguetter Varmluft 160 - 170 15 - 30 1
Söta puddingar Över-/Under‐
värme
180 - 200 40 - 60 1
Fiskpudding Över-/Under‐
värme
180 - 200 30 - 60 1
Fyllda grönsak‐
er
Varmluft 160 - 170 30 - 60 1
1)
Förvärm ugnen.
9.6 Bakning på flera nivåer
Använd funktionen Varmluft.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Petit-chouer/
bakelser
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Förvärm ugnen.
Småkakor/small cakes/bakelser/bullar
Livsmedel Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
2 positioner 3 positioner
Mördegskakor,
kex
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
mördegskaka /
mördegsremsor
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Småkakor av
sockerkaksdeg
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
SVENSKA 19
Kommentare zu diesen Handbüchern