Electrolux EKI9000W2 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

10.7 Över/Undervärme

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Fisk, kokning 160 - 170

2 - 3

Fisk, stekning 180 - 200

2 - 3

Köttfärslimpa 175 - 200 45 - 60 2 - 3

Danska köttbullar 175 - 200 30 - 45 3 - 4

Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Gratänger 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Potatisgratäng 200 55 - 65 3 - 4

Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2 - 3

Lasagne, frusen 175 - 200

30 - 45

3 - 4

Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2 - 3

Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2 - 3

Fryst pizza 220 - 230

15 - 25

2 - 3

Pommes frites, frusna 225 - 250

20 - 30

3 - 4

Tårtor, hembakade - förbakning,

bullar

190 - 210 15 - 25 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

3 - 4

När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar

när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från

benet, är fisken klar.

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges

på förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40

min.

10.8 Stekning

Använd värmebeständiga ugnsformar.

Tillaga stora stekar eller kyckling direkt

på plåten eller på gallret med en plåt

under.

Häll lite vatten i plåten för att förhindra att

juicen eller fettet bränner fast.

Kött som sprakar mycket kan tillagas i en

ugnsform utan lock.

Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.

För att köttet ska bli saftigare:

• stek magert kött i stekgrytan med lock

eller i en stekpåse.

• stek kött och fisk i stora bitar som

väger minst 1kg.

• ös stora stekar och fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen.

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EKI9000W2 Bedienungsanleitung Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Ziffernblock Electrolux EKI9000W2