
placeringen av plåtar och galler till värde-
na i tabellerna.
• Med längre bakningstider kan ugnen
stängas av ca 10 minuter innan bak-
ningstiden är slut, för att använda restvär-
men.
När du använder frysta livsmedel kan
plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna
kallnar igen återtar de sin normala
form.
Användning av baktabellerna
• Vi rekommenderar att använda den lägre
temperaturen den första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som
är nästan likadant.
• Bakningstiden kan förlängas med 10–15
minuter, om du bakar kakor på mer än
en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid
lika bruna. Om detta händer ska du inte
ändra temperaturinställningen. Skillnaden
jämnar ut sig under bakningen.
Bakning på en nivå
Ugnsfunktioner: Varmluft med ringelement
Bakverk i formar
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur
(°C)
Tid (min)
Kaka i ringform, mjuk kaka 1 160-170 50-70
Madeirakaka/fruktkaka 1 150-170 70-90
Sockerkaka 1 160-180 25-40
Tårtbotten av mördeg 2
170-190
1)
10-25
Tårtbotten av sockerkaka 2 150-170 20-25
Täckt äppelkaka 1 160-180 50-60
Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt pla-
cerade)
1 180-190 65-80
Kryddad pajdegsbotten (t.ex. quiche) 2 170-190 30-70
Cheesecake 1 160-180 60-90
1) Förvärm ugnen
Bakverk på plåtar
Livsmedel Ugnsnivå Temperatur
(°C)
Tid (min)
Vetefläta/krans 1 160-180 30-40
Tyskt julbröd 1 160-180 40-60
Bröd (rågbröd) 1 180-200 45-60
Petit-choux / bakelser 2 170-190 30-40
Rulltårta 2
200-220
1)
8-15
Smuldegskaka (torr) 2 160-180 20-40
Mandelkaka/sockerkaka 2
180-200
1)
15-30
Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2 160-180 25-50
Fruktkaka på mördeg 2 170-190 40-80
Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg,
grädde, flagad mandel)
2 150-170 0:40-80
Pizza (med mycket fyllning) 2
190-210
1)
20-40
electrolux 13
Kommentare zu diesen Handbüchern