49
Puhdistus ja hoito
Induktiokeittoalueiden
puhdistus ja hoito
2 Induktiokuumennukseen perustuvien keraa-
misten keittotasojen puhdistustarve on vähäi-
nen:
– Induktiokeittoalue reagoi nopeammin virran takai-
sin- tai poiskytkentään, jolloin vältetään ruokien yli-
kiehuminen ja pohjaan palaminen.
– Keraamisen pinnan lämpötila on induktiokuumen-
nuksen aikana huomattavasti alhaisempi kuin pe-
rinteisessä säteilykuumennuksessa.
Koska lämpö syntyy keittoastiassa, keraamiselle
keittotasolle joutuvat ruoka-aineet eivät pala kiinni
niin tiukasti.
Keittotaso
1 Huomautus: Puhdistusaineet eivät saa joutua
kuumille keraamisille tasoille! Kaikki puhdis-
tusaineet pitää poistaa riittävällä määrällä puh-
dasta vettä, sillä muuten niillä voi olla
syövyttävä vaikutus uudelleen lämmitettäessä!
Älä käytä voimakkaita puhdistusaineita, kuten
esim. grillin tai uunin puhdistukseen tarkoitet-
tuja sumutteita, karheita hankausaineita tai
naarmuttavia kattiloiden puhdistusaineita.
3 Puhdista keraaminen keittotaso jokaisen käy-
tön jälkeen, kun se on korkeintaan kädenläm-
min. Näin vältät lian kiinnipalamisen.
Poista kalkki-, vesi- rasva- ja metallivär-
jäymätahrat tavallisilla keramiikan tai jalote-
räksen puhdistukseen tarkoitetuilla aineilla.
Kommentare zu diesen Handbüchern