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Para congelar e descongelar os ali-

mentos:

Os produtos a serem con-

gelados devem ser frescos

e limpos.

Embale os alimentos em

porções adequadas ao

tamanho da sua família

e que possam ser con-

sumidos de uma só vez.

Alimentos descongelados não devem ser

congelados novamente.

Pacotes pequenos permitem um congela-

mento rápido e uniforme.

Nunca coloque os alimentos a serem

congelados em contato com os alimentos já

congelados, pois a temperatura do alimento

congelado tende a aumentar.

Para descongelar carnes, peixes e frutas,

mantenha-os no compartimento refrigerador.

Pedaços pequenos de carne podem ser

cozidos ainda congelados.

Vegetais podem ser descongelados em

água fervente.

Fornos de microondas são adequados para

descongelar todos os tipos de alimentos,

dependendo do tipo de embalagem. Siga

as instruções do fabricante de seu forno.

Evite congelar alimentos (peixes, frangos,

carnes bovinas, etc.) que não estejam

guardados em recipientes com tampas ou

embalagens cuidadosamente lacradas. As-

sim se evita a transmissão de odores fortes

para o gelo formado no congelador e para a

água degelada, que é coletada externamen-

te pelo coletor e com o passar do tempo se

evapora.

Armazenamento de Alimentos:

Para preservar as características dos

alimentos ou líquidos mantenha-os em reci-

pientes fechados.

Evite colocar alimentos preparados a base

de água (sopas e caldos) em recipientes

destampados, pois podem congelar.

Não coloque alimentos quentes no Freezer,

espere esfriar naturalmente antes de

congelá-los.

Para melhor conservação dos alimentos as

frutas e verduras devem ser lavadas, secas

e embaladas antes do seu armazenamento.

Ao guardar ovos no seu compartimento de

armazenamento (porta-ovos), certifique-se

que sejam frescos e coloque-os sempre

em posição vertical. Isto os manterá frescos

durante maior tempo.

Para conservar vegetais folhosos, coloque

em sacos plásticos e armazene na gaveta

de legumes/verduras e frutas.

Procure secar todo e qualquer alimento que

for armazenar no Refrigerador.

Não encostar alimentos/objetos no fundo do

Refrigerador para não ocorrer congelamento

dos mesmos.

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