EB3SL70KCNEB3SL70KSPEB3SL7KCNEB3SL7KSPITForno a vapore Istruzioni per l’uso
Simbolo FunzionePeso Automatico Il display indica che la funzione dipesatura automatica è attiva o che èpossibile modificare il peso.Pronto Da Servire
Simbolo / Ele‐mento menuApplicazionePulizia A Vapo‐rePulizia dell'apparec‐chiatura con vapore.ImpostazioniBaseUsato per impostarela configurazion
Funzione cot‐turaApplicazioneCottura Ecoven‐tilataQuesta funzione èprogettata per rispar‐miare energia in fasedi cottura. Per ulterio‐ri informazioni
Funzione cot‐turaApplicazioneRigenera A Va‐poreIl riscaldamento pie‐tanze col vapore im‐pedisce che la super‐ficie si secchi. Il calo‐re viene distrib
parte inferiore della cavità quando ilforno è freddo.Lasciare che il forno si asciughicompletamente con la porta aperta.Quando il forno si raffredda,
Allo scadere del tempo, viene emesso unsegnale acustico. Il forno si spegne. Ildisplay mostra un messaggio.5. Premere un simbolo per arrestare ilsegna
2. Selezionare il menù: Ricette.Premere per confermare.3. Selezionare la categoria ed il tipo dipietanza. Premere perconfermare.4. Selezionare la
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE10.1 FavoritiSi possono memorizzare le impostazionipreferite come durata, temperatura ofunzione cottura. Queste si trovano nelm
5. Premere ripetutamente fino aquando sul display non compare: Set+ Go.6. Premere per confermare.Premere un simbolo (ad eccezione di )per avviare
11.2 Consiglio per funzionispeciali di riscaldamento delfornoScaldavivandeLa funzione consente di tenere caldi glialimenti. La temperatura si vieneimp
INDICE1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...
ManzoAlimenti Spessoredel ciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella gri‐gliaAcquanella va‐schetta(ml)Filetto dimanzo,co
• Asciugare i filetti di pesce con dellacarta da cucina prima di sistemarli nelsacchetto sottovuoto.• Per la cottura delle cozze, aggiungereuna tazza
Alimenti Spessore delciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Temperatu‐ra (°C)Tempo(min.)Posi‐zio‐nedellagri‐gliaAcqua nel‐la vaschet‐ta (ml)AsparagiverdiInteri
Alimenti Spessore del ci‐boQuantitàper 4 perso‐ne (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Po‐si‐zio‐nedel‐lagri‐gliaAcqua nel‐la vaschet‐ta (ml)Pesca a metà 4
Temperatura (°C) Tempo (min.) Acqua nella vaschetta(ml)85 60 75090 30 50090 60 70095 20 50095 40 70095 60 80011.9 Cottura a vaporeUsare esclusivamente
Alimenti Tempe‐ratura(°C)Tempo (min.) Acqua nellavaschetta(ml)Mais (polenta, con liquido 1: 3) 96 35 - 40 550Patate al cartoccio, medie 96 50 - 60 650
Alimenti Tempe‐ratura(°C)Tempo (min.) Acqua nellavaschetta(ml)Crema/flan, monoporzione 96 25 - 35 500Uova strapazzate 96 25 - 35 500Panini al vapore 9
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaRoastbeef (1.000 g) 180 90 - 100 2Arrosto di vitello(1.000 g)180 80 - 90 2Polpettone, cru
in caso di rosolature diverse. Ledifferenze si compensano in fase dicottura.• I vassoi nel forno possono girare infase di cottura. Una volta raffredda
Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaTorta margherita/Torte allafrutta150 - 170 70 - 90 1Fatless sponge cake/Tortacon lievito in
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori nonsono
Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPizza (sottile)1)230 12 - 20 2Focaccia1)230 10 - 20 2Torte di pasta sfoglia 190 - 210 35 -
Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaSformati di pesce 180 - 200 30 - 60 1Verdure ripiene 160 - 170 30 - 60 1Patate gratinate
ManzoAlimenti Quantità Rosolatu‐ra su tuttii lati (min)Temperatura(°C)Posizio‐ne dellagrigliaTempo(min.)Filetto medio 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110
MaialeAlimenti Quantità (g) Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaSpalla, coppa, taglio diprosciutto per arrosto1000 - 1500 170 - 190 9
Alimenti Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaCotolette o costolette, panate1)220 - 230 15 - 20 1Polpette1)210 - 220 15 - 20 11) Preri
Alimenti Tempo (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoPolpette 8 - 10 6 - 8 3Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 2Salsicce 8 - 10 6 - 8 3Bistecche d
Alimenti Funzione Temperatu‐ra (°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaPatatine1)(300 - 600 g)Doppio GrillVentilato200 - 220 secondo le indica‐zioni
I vasetti non devono venire a contattol'uno con l'altro.Versare circa 1/2 litro di acqua nellalamiera dolci in modo da creare umiditàsuffici
Alimenti Temperatura(°C)Tempo (ore) Posizione della griglia1 posizione 2 posizioniFagioli 75 6 - 9 2 2 / 3Peperone a fet‐te75 5 - 8 2 2 / 3Verdure per
Rimuovere lo sporco tenace condetergenti speciali per forno.Non pulire gli accessori antiaderenti condetergenti aggressivi, oggetti appuntiti oin lava
1.2 Avvertenze di sicurezza generali• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzionedei cavi deve essere svolta unicamente da person
3423. Tenere la porta dai due lati echiuderla per circa 3/4.4. Estrarre la porta dal forno.5. Appoggiare la porta, con il latoesterno rivolto verso il
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMIAVVERTENZA!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.13.1 Cosa fare se...Problema Possibile causa RimedioNon è possibile
Problema Possibile causa RimedioVapore e acqua di conden‐sa si depositano sugli ali‐menti e nella cavità del for‐no.Le pietanze sono state la‐sciate n
Consumo di energia con un carico standard, inmodalità ventola forzata0.73 kWh/cicloNumero di cavità 1Fonte di calore ElettricitàVolume 34 lTipo di for
15. CH GARANZIAServizio clientiServizio dopo venditaIndustriestrasse 105506 MägenwilLe Trési 61028 PréverengesVia Violino 116928 MannoMorgenstrasse 13
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• Assicurarsi che l'apparecchiatura siainstallata sotto e vicino a partiadeguatamente ancorate a unastruttura fissa.• I lati dell'apparecchi
• Non appoggiare o tenere liquidi omateriali infiammabili, né oggettifacilmente incendiabilisull'apparecchiatura, al suo interno onelle immediate
2.6 Illuminazione internaAVVERTENZA!Pericolo di scosse elettriche.• Le lampadine utilizzate in questaapparecchiatura sono lampadespeciali per elettrod
Piatti in vetro con 2 inserti foratiSpugnaPer rimuovere l'acqua restante dalserbatoio.4. PANNELLO DEI COMANDI4.1 Programmatore elettronico1110987
TastosensoreFunzione Commento7Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.8OK Per confermare la selezione o le impostazioni.9Ta
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