
37
Tabela: Pieczenie w niskiej temperaturze (wartości orientacyjne)
Piec delikatnie w naczyniu
żaroodpornym
ze wszystkich stron, na
każdej 2 min.
ze wszystkich stron, na
każdej 3 min.
ze wszystkich stron, na
każdej 3 min.
ze wszystkich stron, na
każdej 3 min.
Pieczeń
wołowa w
jednym
kawałku
ze wszystkich stron, na
każdej 3 min.
3 godz. krwista
4.5 godz.
średnio
wypieczona
ze wszystkich stron, na
każdej 2 min.
Polędwica, w
jednym
kawałku
ze wszystkich stron, na
każdej 3 min.
ze wszystkich stron, na
każdej 3min.
ze wszystkich stron, na
każdej 3min.
ze wszystkich stron, na
każdej 2 min.
ze wszystkich stron, na
każdej 4min.
ze wszystkich stron, na
każdej 2min.
ze wszystkich stron, na
każdej 2min.
Aby utrzymać temperaturę upieczonego mięsa, należy nastawić temperaturę na
60°C. Zalecamy, aby nie korzystać funkcji podtrzymywania temperatury przez
ponad 1 godz.
Kommentare zu diesen Handbüchern