Подешaвањ
е степена
топлоте
Користите за: Време
(мин.)
Савети
1 Одржавање топлоте
спремљене хране.
по
потреб
и
Ставите поклопац на
посуду за кување.
1 - 2 Сос холандез, топљење:
путер, чоколада, желатин.
5 - 25 Повремено промешајте.
1 - 2 Згушњавање: пенасти
омлети, печена јаја.
10 - 40 Кувајте са поклопцем на
посуди за кување.
2 - 3 Крчкање јела са пиринчем
и млеком, подгревање
готових јела.
25 - 50 Додати најмање два пута
више течности од
количине пиринча, а јела
са млеком промешати
током кувања.
3 - 4 Кување поврћа, рибе, меса
на пари.
20 - 45 Додајте неколико кашика
течности.
4 - 5 Кување кромпира на пари. 20 - 60 Користите макс. ¼ л воде
на 750 г кромпира.
4 - 5 Кување великих количина
хране, гулаша и супа.
60 -
150
Највише 3 л течности са
састојцима.
6 - 7 Пржење на тихој ватри:
шницли, пуњених телећих
шницли, котлета,
фашираних шницли,
кобасица, џигерице,
запршке, јаја, палачинки,
крофни.
по
потреб
и
Окрените када истекне
половина времена.
7 - 8 Пржење ренданог
кромпира, каре одрезака,
одрезака на јакој ватри.
5 - 15 Окрените када истекне
половина времена.
9 Довођење воде до кључања, кување тестенине, крчкање меса
(гулаш, месо у лонцу), пржење кромпирића у дубоком уљу.
6. НЕГА И ЧИШЋЕЊЕ
УПОЗОРЕЊЕ!
Погледајте поглавља о
безбедности.
6.1 Опште информације
• Очистите плочу за кување након
сваке употребе.
• Увек користите посуђе за кување са
чистом доњом површином.
• Огреботине или тамне мрље на
површини не утичу на рад плоче за
кување.
• Користите специјално средство за
чишћење погодно за површину
плоче за кување.
• Користите посебан стругач за
стаклену површину.
СРПСКИ 39
Kommentare zu diesen Handbüchern