
SFATURI UTILE
VESELA
Informaţii despre veselă
• Baza vasului trebuie să fie cât mai groasă
şi cât mai plană posibil.
• Vesela din oţel emailat sau cu fund din
aluminiu sau cupru poate duce la modifi-
carea culorii suprafeţei vitroceramice.
ECONOMISIREA ENERGIEI
Cum se economiseşte energia
•Dacă este posibil, puneţi întotdeauna ca-
pace pe veselă.
•Aşezaţi vesela înainte de a porni zona de
gătit.
•Opriţi zonele de gătit înainte de termina-
rea duratei de gătit, pentru a utiliza căldu-
ra reziduală.
• Fundul oalei şi zona de gătit trebuie să fie
de aceeaşi dimensiune.
EXEMPLE DE GĂTIT
Datele din tabel sunt doar orientative.
Nivel
de
căldur
ă
Utilizare pentru: Timp Recomandări
1 Menţineţi caldă mâncarea gătită conform
nece-
sităţilor
Puneţi un capac pe vas
1-2 Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela-
tină
5-25
min
Amestecaţi din când în când
1-2 Solidificare: omlete pufoase, ouă ochiuri 10-40
min
Gătiţi cu capacul pus
2-3 Fierberea înăbuşită a orezului şi a
mâncărurilor care conţin lapte, încălzirea
alimentelor preparate
25-50
min
Adăugaţi minimum de două ori mai
mult lichid decât orez, amestecaţi în
timpul gătitului mâncărurile care
conţin lapte
3-4 Pentru a găti la aburi legume, peşte,
carne
20-45
min
Adăugaţi câteva linguri de lichid
4-5 Cartofi gătiţi la abur 20-60
min
Utilizaţi maxim ¼ l apă pentru 750 g
de cartofi
4-5 Gătirea unor cantităţi mai mari de ali-
mente, tocane şi supe
60-150
min
Până la 3 l lichid plus ingrediente
6-7 Prăjire uşoară: escalop, cordon bleu de
viţel, şniţele, chiftele, cârnaţi, ficat, rân-
taş, ouă, clătite, gogoşi
conform
nece-
sităţilor
Întoarceţi la jumătatea duratei de
gătit
7-8 Crochete de cartofi, muşchiuleţ, cotlete,
bine făcute
5-15
min
Întoarceţi la jumătatea duratei de
gătit
9 Pentru a fierbe o cantitate mare de apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafaţă (gulaş,
friptură înăbuşită), pentru a prăji intens cartofi-pai
ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA
Curăţaţi aparatul după fiecare întrebuinţare.
Întotdeauna utilizaţi vase de gătit cu fundul
curat.
Zgârieturile sau petele închise la culoa-
re pe suprafaţa de vitroceramică nu
cauzează niciun efect asupra modului
de funcţionare al aparatului.
electrolux 27
Kommentare zu diesen Handbüchern