Electrolux EHS60200P 73P Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

tips til koking og steking electrolux 21

Eksempler på bruk ved tilberedning

Angivelsene i følgende tabell er veile-

dende.

Koke-

nivå

Tilberedning

sprosess

egnet for Varighet Anvisninger/tips

0 Ettervarme, Av-stilling

V Holde varm

Holde varm ferdig

tilberedte retter

etter behov Tildekkes

1-2

Smelting

Hollandaisesaus,

smelting av smør,

sjokolade, gelatin

5-25 min. Rør om av og til

Størkning

Eggeomelett, eggestand 10-40 min. Tilberedes med lokk

2-3

Mørkoking

Mørkoke ris og melkeret-

ter

Oppvarming av ferdigret-

ter

25-50 min.

Tilsett minst dobbelt

mengde væske til risen,

melkeretter omrøres av

og til

3-4

Dampkoking

Smørdam-

ping

Smørdampe grønnsaker,

fisk

Brune kjøtt

20-45 min.

Grønnsaker tilsettes litt

væske (noen spiseskje-

er)

4-5

Koking

Dampe poteter 20-60 min.

Bruk lite væske, f. eks.:

maks.

l vann til

750 g poteter

Koking av større matvare-

mengder, gryteretter og

supper

60-150 min.

opptil 3 l væske pluss in-

gredienser

6-7

Lett

steking

Snitsler, cordon bleu, ko-

teletter, frikadeller, steke-

pølser, lever,

sausejevninger, egg,

eggekake, frityrkoke mun-

ker

stekes

fortløpende

Snus av og til

7-8

Kraftig

steking

Potetlapper, hoftestykker,

steker, flatbiff

5-15 min.

per panne

Snus av og til

Oppkoking

Bruning

Frityrkoking

Oppkoking av større mengder vann, koke nudler, bruning av kjøtt

(gulasj, grytestek), frytyrkoking av pommes frites

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EHS60200P 73P Bedienungsanleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EHS60200P 73P