
Koristni namigi in nasveti
Posoda
• Dno posode mora biti čim bolj debelo
in ravno.
• Posoda z emajliranim jeklenim in alu-
minijastim ali bakrenim dnom lahko na
steklokeramični plošči povzroči kovin-
ska obarvanja.
Varčevanje z energijo
• Posodo po možnosti pokrijte s po-
krovko.
• Posodo postavite na kuhališče tik
pred vklopom.
• Kuhališča izklopite pred zaključkom
časa kuhanja ter za dokončanje izko-
ristite akumulirano toploto.
• Velikosti dna posode in kuhališča mo-
rata biti enaki.
Öko Timer (Eko programska ura)
Grelec kuhališča se izklopi, preden se
prikaže znak programske ure. Na ta na-
čin zagotavlja varčevanje z energijo.
Skrajšanje časa segrevanja je odvisno
od stopnje in časa kuhanja.
Primeri kuhanja
Podatki v razpredelnici so samo za orienta-
cijo.
Stop-
nja
gretja
Uporaba: Čas Nasveti
1 Pogrevanje pripravljenih jedi po po-
trebi
Pokrijte
1-2 Holandska omaka, topljenje: masla, čo-
kolade, želatine
5-25
min.
Občasno premešajte
1-2 Zgoščanje: omlete, pečena jajca 10-40
min.
Kuhajte v posodi s pokrovko
2-3 Počasno kuhanje riža in mlečnih jedi, po-
grevanje pripravljenih jedi
25-50
min.
Vode dodajte vsaj še enkrat toliko kot
je riža, mlečne jedi premešajte med
kuhanjem
3-4 Kuhanje zelenjave, rib v pari; dušenje me-
sa
20-45
min.
Dodajte nekaj žlic vode
4-5 Kuhanje krompirja 20-60
min.
Uporabite maks. ¼ l vode za 750 g
krompirja
4-5 Kuhanje večjih količin živil, enolončnic in
juh
60-150
min.
Do 3 l vode ter sestavin
6-7 Zmerno cvrenje: pečen zrezek, telečji
cordon bleu, kotleti, žepki, klobase, jetra,
bešamel, jajca, palačinke, krofi
po po-
trebi
Obrnite po polovici časa priprave
7-8 Intenzivno cvrenje: pražen krompir, led-
vena pečenka, zrezki
5-15
min.
Obrnite po polovici časa priprave
9 Prekuhavanje večjih količin vode, kuhanje testenin, popečenje mesa (golaž, dušena gove-
dina), cvrenje ocvrtega krompirja
Informacije o akrilamidih
Pomembno! Glede na najnovejša
znanstvena dognanja lahko prekomerno
zapečena hrana (zlasti jedi, ki vsebujejo
škrob) predstavlja tveganje za zdravje zaradi
akrilamidov. Zato priporočamo, da hrano
pripravljate pri najnižjih možnih temperaturah
in je ne zapečete preveč.
electrolux 9
Kommentare zu diesen Handbüchern