Electrolux EKC6051BOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Fyldte sandwiches 170 - 180 15 - 25 2 + 4

Kringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Hvidt brød 170 - 180 30 - 40 2 + 4

Fuldkorns brød 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Rugbrødsblanding 250 opvarmning 2 + 4

- bagning 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Småt gærbrød 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pandekager 150 - 160 50 - 60 3

Kage på fad 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2

Marengs 100 90 - 120 2 + 4

Marengsbunde 100 90 - 120 2 + 4

- opvarmning med slukket ovn 25 2 + 4

Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 forbagte, boller

10 - 15

2 + 4

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2 + 4

Frugttærte smuldredej 170 - 180 30 - 40 2 + 4

9.10 Stegning

Brug varmeresistent ovngrej.

Steg store stege direkte i fadet eller på

grillristen over fadet.

Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at

kødsaft eller fedt brænder fast.

Kød med svær kan steges i fadet uden

låget.

Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af

tilberedningstiden.

Sådan bliver køddet mere saftigt:

• steg magert kød i bradepanden med

låget eller brug en stegepose.

• steg kød og fisk i store stykker (1 kg

eller mere).

• store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

DANSK 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Keine Kommentare

Electrolux EKC6051BOX Bedienungsanleitung Seite 21