
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Skinke 1-2 160 60-100
Fjærkre
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Kylling, oppdelt 2-3 200 55-65
And
1)
2-3 160 55-65
And langsom steking
1)
2-3 130 totalt om lag 5 timer
Stekt kalkun med fyll 1-2 160 50-60
Kalkunbryst 2-3 200 70-80
STEKING VARMLUFT
Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter
Fisk, koking 2+4 150-160
1)
Fisk, steking 2+4 165-175
1)
Kjøttpudding 2+4 165-175 60-70
Danske kjøttboller 2+4 165-175 35-45
Leverpostei 2+4 165-175 65-75
Potetgrateng 2+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelaget 2+4 175 60-70
Lasagne, frossen 2+4 175
30-45
2)
Pastagrateng 2+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelaget 3 180-200 20-35
Frossen pizza 2+4 180-200
15-25
2)
Pommes frites, frosne 2+4 180-200
30-45
2)
Terter, hjemmelaget
- før steking, rundstyk-
ke
2+4 165-175 15-20
Terter, hjemmelaget
- etterbehandling
2+4 165-175 30-40
Terter, frosne 2+4 175
25-35
2)
1) Når du steker eller koker fisk, avhenger tilberedningstiden av hvor tykk fisken er. Fisken er ferdig når kjøttet er hvitt.
Du kan sjekke det ved å stikke en gaffel i fisken. Hvis kjøtter løsner fra beinet, er fisken ferdig.
2) Når du steker på to nivåer (dobbel porsjon), blir tilberedningstiden omtrent 1/3 lenger enn det som står på
emballasjen. Hvis den angitte tiden er 30 minutter, blir tilberedningstiden rundt 30+10 = 40 minutter.
OVER- OG UNDERVARME
Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter
Fisk, kokt 2-3 160-170
1)
Fisk, steking 2-3 180-200
1)
Kjøttpudding 2-3 175-200 45-60
Danske kjøttboller 3-4 175-200 30-45
electrolux 51
Kommentare zu diesen Handbüchern