
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Τάρτα με φύλλο κρούστας
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Flammekuchen
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Πιροσκί (η ρωσική εκδοχή του
καλτσόνε)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί.
2)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
10.6 Υγρός Θερμός Αέρας
Ψωμί και πίτσα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Φραντζολάκια 180 25 - 35 3
Κατεψυγμένη πίτσα 350 g 190 25 - 35 3
Κέικ σε ταψί ψησίματος
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Κέικ κορμός 180 20 - 30 3
Kέικ Brownie 180 30 - 40 3
Κέικ σε φόρμα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Σουφλέ 200 30 - 40 3
Βάση τάρτας από αφράτη ζύμη 180 20 - 30 3
Κέικ «σάντουιτς» 150 25 - 35 3
Ψάρι
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Ψάρι σε πουγκιά 300 g 180 25 - 35 3
Ψάρι ολόκληρο 200 g 180 25 - 35 3
Ψάρι φιλέτο 300 g 180 25 - 35 3
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 29
Kommentare zu diesen Handbüchern