
Свинско
Храна Количина Температур
а (°C)
Време (мин.) Ниво на
решетка
та
Плешка, врат, шунка 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Кременадли, ребра 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Печено месо 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Свинска коленица
(претходно сварена)
750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Телешко месо
Храна Количина Температур
а (°C)
Време (мин.) Ниво на
решетка
та
Печено телешко
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
Телешка коленица 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1
1)
Употребете затворен сад за печење.
Јагне
Храна Количина Температур
а (°C)
Време (мин.) Ниво на
решеткат
а
Јагнешки бут,
јагнешко печено
1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Јагнешко филе 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1
Месо од дивеч
Храна Количина Температур
а (°C)
Време (мин.) Ниво на
решеткат
а
Зајачки грб, зајачки
бут
до 1 кг
220 - 240
1)
30 - 40 1
Срнечко филе 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Срнечки бут 1,5 - 2 kg 200 - 210 90 - 120 1
1)
Загрејте ја рерната.
Живина
Храна Количина Температу
ра (°C)
Време (мин.) Ниво на
решеткат
а
Порции живина 200 - 250 g
парче
220 - 250 20 - 40 1
МАКЕДОНСКИ 31
Kommentare zu diesen Handbüchern