Electrolux EKK5018 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 10)

Komfurplade

Kogning

Når man starter med at lave mad, skruer man

normalt helt op for blusset, for lidt efter at skrue

ned til en lavere temperatur. Lyden og mængden af

kogende vand kan gøre det lettere at finde den

rigtige indstilling:

LAVT BLUS

: Vandet småkoger, og små bobler stiger

op fra bunden. Velegnet til kogning af ris, fisk og

grøntsager såsom ærter og broccoli.

MIDDELVARME:

Vandet koger, og boblerne er større.

Velegnet til kogning af de fleste fødevarer såsom

kød, rodfrugter og kartofler.

MAKS. TEMPERATUR

: Vandet bulderkoger, og det

bobler kraftigt. Velegnet til kogning af vand til

pasta og ris. Skru derefter ned til et lavere blus, og

lad vandet simre.

Stegning

Undgå så vidt muligt at bruge fødevarer, der lige er

taget ud af køleskabet. Lad kun 2/3 af panden være

dækket med fødevarer.

Kom margarine eller smør på en stegepande, og

tænd for blusset. For at opnå det bedste resultat, er

det vigtigt at fedtstoffet har den rigtige farve

(temperatur), når De begynder at stege. Hold en

paletkniv af lyst træ ned på bunden af panden for at

kontrollere fedtstoffets farve.

LETBRUNET FEDTSTOF:

Velegnet til æg, løg, rå

kartofler, koteletter, bøffer, hele fisk, etc.

BRUNET FEDTSTOF:

Velegnet til stegning af de fleste

fødevarer såsom pandekager, hakket kød, pølser,

tynde fiskefileter og ragout.

MEGET BRUNET FEDTSTOF:

Velegnet til tynde bøffer.

Vær forsigtig, da fedtstoffet let kan brænde på.

Valg af kogegrej

Brug kun kogegrej, hvis diameter passer til

brænderen (se tegning).

Brug kun tykt og fladbundet kogegrej.

Vi anbefaler, at temperaturen sænkes, så snart

væsken begynder at koge.

For en korrekt optænding, anbefales det at man

holder brænderen og tændrøret til gnisttænding

rent.

Anbefalede størrelser på kogegrej:

Diameter (mm)

Brænder

Effekt

(kW)

min. maks.

Hurtig 3,00 160 280

Mellemhurtig 2,00 140 240

Rigtigt

Forkert

(Energispild)

Ekstra 1,00 120 180

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EKK5018 Bedienungsanleitung Seite 10

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EKK5018