Electrolux EKK54503OX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 15)

Może to wpłynąć na efekty pieczenia i spowo‐

dować uszkodzenie emaliowanej powłoki.

11.1 Pieczenie ciast

• Przed rozpoczęciem pieczenia piekarnik nale‐

ży rozgrzewać przez około 10 minut

• Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed

upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu

pieczenia

• W przypadku wykorzystywania dwóch blach

do pieczenia jednocześnie, należy pozostawić

jeden pusty poziom między nimi

11.2 Pieczenie mięsa i ryb

• Nie piec kawałków mięsa mniejszych niż 1 kg.

Pieczenie zbyt małych ilości mięsa powoduje

jego zbytnie wysuszenie.

• W przypadku każdej bardzo tłustej potrawy,

należy stosować tacę ociekacza, aby nie do‐

puścić do zabrudzenia piekarnika, które może

okazać się trwałe.

• Po upieczeniu mięsa, należy odczekać około

15 minut przed jego pokrojeniem, aby nie wy‐

ciekły soki.

• Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku

podczas pieczenia, należy wlać nieco wody

do tacki ociekacza. Aby nie dopuścić do zady‐

mienia, należy uzupełniać wodę.

11.3 Czas pieczenia

Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju po‐

trawy, jej konsystencji i ilości.

Na początku należy obserwować efekty pracy

piekarnika. Należy znaleźć optymalne ustawienia

(ustawienie temperatury, czasu pieczenia itp.)

dla naczyń używanych w urządzeniu, przepisów

oraz ilości potraw.

11.4 Pieczenie tradycyjne

Produkt

Rodzaj blachy i po‐

ziom piekarnika

Czas wstępne‐

go nagrzewa‐

nia (w minu‐

tach)

Temperatura

(°C)

Czas pieczenia

(w minutach)

Paluchy (250 g) blacha emaliowana na

poziomie 3

- 150 25 - 30

Placek (1000 g) blacha emaliowana na

poziomie 2

10 160 - 170 30 - 35

Ciasto drożdżo‐

we z jabłkami

(2000 g)

blacha emaliowana na

poziomie 3

- 170 - 190 40 - 50

Szarlotka (1200

+ 1200 g)

2 okrągłe, aluminiowe

blachy (średnica: 20

cm) na poziomie 1

15 180 - 200 50 - 60

Małe ciasteczka

(500 g)

blacha emaliowana na

poziomie 2

10 160 - 180 25 - 30

Biszkopt nisko‐

kaloryczny (350

g)

1 okrągła, aluminiowa

blacha (średnica: 26

cm) na poziomie 1

10 160 - 170 25 - 30

Ciasto w głębo‐

kiej blasze (1500

g)

blacha emaliowana na

poziomie 2

- 160 - 170

45 - 55

1)

Kurczak cały

(1350 g)

ruszt na poziomie 2,

blacha do pieczenia

na poziomie 1

- 200 - 220 60 - 70

POLSKI 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare