Electrolux EMS2685X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 12)

TIPY A TRIKY

PouûÌv·nÌ teplomÏru na urËenÌ

doby tepelnÈ ˙pravy

Teplota uvnit¯ n·poj˘ a potravin lze zjiöùovat

pomocÌ teplomÏru urËenÈho pro mÏ¯enÌ teploty

potravin. Nejd˘leûitÏjöÌ hodnoty teplot jsou uvedenÈ

v n·sledujÌcÌ tabulce.

BlanöÌrov·nÌ zeleniny

Neû d·te zeleninu zmrznout,

tak ji lze blanöÌrovat. Tento

proces zajistÌ zachov·nÌ

nejvyööÌ kvality a pom˘ûe

uchovat nutriËnÌ hodnoty na

maxim·lnÌ v˝öi. Postup:

Zeleninu omyjte a nakr·jejte

na kousky. Do n·doby vloûte 250g nakr·jenÈ zeleniny,

p¯ilijte 275ml vody a n·dobu zakryjte. Zah¯ejte po

dobu 3-5minut. Po blanöÌrov·nÌ namoËte zeleninu

ihned do studenÈ vody, aby nedoch·zelo k dalöÌmu

va¯enÌ a po vychladnutÌ zeleninu osuöte. Zeleninu

zabalte do vzduchotÏsn˝ch s·Ëk˘ a nechte zmrznout

v mrazniËce.

Konzervov·nÌ ovoce a zeleniny

Konzervov·nÌ pomocÌ mikrovlnnÈ trouby je rychlÈ

a jednoduchÈ. Ke konzervaci je t¯eba zava¯ovacÌ

sklenice, gumovÈ tÏsnÏnÌ a speci·lnÌ plastovÈ

tÏsnÏnÌ urËenÈ pro zava¯ov·nÌ v mikrovlnn˝ch

troub·ch. Postupujte p¯esnÏ podle n·vodu v˝robc˘.

Mal· a velk· mnoûstvÌ

Doba va¯enÌ pomocÌ

mikrovlnnÈho z·¯enÌ je z·visl·

na velikosti va¯enÈ,

rozmrazovanÈ nebo oh¯ÌvanÈ

porce potraviny. To znamen·,

ûe malÈ porce jsou uva¯enÈ

d¯Ìve a velkÈ pozdÏji. Pravidlo, kterÈ je dobrÈ si

zapamatovat:

2 x VÃTäÕ MNOéSTVÕ = SKORO 2 x DELäÕ DOBA

PÿÕPRAVY

MNOéSTVÕ =

DOBY PÿÕPRAVY

MÏlkÈ a hlubokÈ n·dobÌ

P¯i stejnÈm objemu obou kus˘ n·dobÌ a porce

pokrmu v nÌ bude pokrm v hlubokÈ n·dobÏ uva¯en

pozdÏji. Z tohoto d˘vodu je lÈpe volit n·dobÌ mÏlËÌ

s velkou hladinou. HluböÌ n·dobÌ pouûÌvejte pouze

tehdy, jestliûe hrozÌ p¯eva¯enÌ, jako jsou nap¯Ìklad

tÏstoviny, r˝ûe, mlÈko, apod.

KulatÈ a hranatÈ tvary n·dobÌ

Pokrm se mnohem rovnomÏrnÏji oh¯Ìv· v kulat˝ch

n·dob·ch neû v n·dob·ch s hranami. MikrovlnnÈ

z·¯enÌ se koncentruje na hran·ch a pokrm se tak

v tÏchto mÌstech m˘ûe p¯eva¯it.

P¯id·nÌ vody

Potraviny s vysok˝m obsahem vody, jako je nap¯Ìklad

zelenina, lze va¯it ve vlastnÌ öù·vÏ nebo s p¯idan˝m

mal˝m mnoûstvÌ vody. TÌm zajistÌme, ûe velkÈ mnoûstvÌ

vitamÌn˘ a miner·l˘ z˘stane zachov·no.

Potraviny ve slupce Ëi ve sko¯·pce

Potraviny jako nap¯Ìklad p·rky, ku¯e, ku¯ecÌ stehna,

va¯enÈ brambory, rajsk· jablka, jablka, vajeËnÈ

ûloutky apod. je nutnÈ p¯ed oh¯evem v mikrovlnnÈ

troubÏ nejprve propÌchat vidliËkou nebo

napÌchnout na d¯evÏnou öpejli. P·ra tak neroztrh·

oh¯Ìvanou potravinu, ale unikne vznikl˝mi otvory.

TuËnÈ potraviny

TuËn· masa a vrstvy tuku se va¯Ì lÈpe neû maso

libovÈ. P¯ed va¯enÌm Ëi peËenÌm zakryjte tuËn· mÌsta

kouskem alobalu nebo je obraùte tuËnou vrstvou

dol˘.

HorkÈ n·poje

(k·va, voda, Ëaj,

mlÈko, apod.)

Hork· polÈvka

HorkÈ duöenÈ maso

Dr˘beû

JehnÏËÌ

MÌrnÏ propeËenÈ

SilnÏ propeËenÈ

PeËenÈ hovÏzÌ

KrvavÈ

St¯ednÌ

PropeËenÈ

Vep¯ovÈ, telecÌ

65-75 ∞C

75-80 ∞C

80-85 ∞C

70 ∞C

75-80 ∞C

50-55 ∞C

60-65 ∞C

75-80 ∞C

80-85 ∞C

85-90 ∞C

70-75 ∞C

80-85 ∞C

55-60 ∞C

65-70 ∞C

80-85 ∞C

N·poj/Potravina RozmezÌ teplot

uva¯en˝ch

potravin

RozmezÌ teplot

po 10-15 min.

st·nÌ

N¡POJE, DEZERTY A Z¡KUSKY

Velk· Brit·nie

»okol·dov˝ dort se zmrzlinou (12 porcÌ)

Celkov· doba p¯Ìpravy: asi 15-21 min.

N·dobÌ: PeËÌcÌ forma (asi 21 cm pr. a 10 cm

vysok·)

2 hrnce s pokliËkou (kapacita 1 l)

Suroviny:

175 g M·slo nebo pokrmov˝ tuk

175 g Cukr

3 Vejce

175 g Mouka (polohrub·)

1 Ë.l. Pr·öek do peËiva

2 p.l. Kakaov˝ pr·öek (20 g)

50 ml MlÈko

500 ml Vanilkov· zmrzlina

65 g ZmrazenÈ maliny

250 g Tmav· Ëokol·dov· poleva

Variace:

a) T¯eöÚov˝ dort: kakaov˝ pr·öek nahraÔte

1 p.l. vanilkovÈho aroma s p¯Ìdavkem 50 g

sekan˝ch kandovan˝ch t¯eönÌ. Polevu dortu

udÏlejte z bÌlÈ Ëokol·dy.

b) Kakaov˝ dort:p¯ipravte si malou porci k·vy

(smÌchejte 2 lûÌce instanËnÌ k·vy+2 lûÌce horkÈ

vody. MnoûstvÌ mlÈka sniûte na 1 Ëajovou

lûiËku. Polevu dortu udÏlejte z hnÏdÈ

Ëokol·dy.

c) O¯echov˝ dort: P¯idejte 50 g vlaösk˝ch

o¯ech˘. Navrch dortu dejte o¯echy a zalijte

Ëokol·dovou polevou

1. M·slo vyölehejte do jemnÈho krÈmu a pomalu

p¯id·vejte cukr. PostupnÏ p¯id·vejte vejce. SmÏs

vyölehejte do smÏsi. SmÌchejte mouku, pr·öek do peËiva

a kakaov˝ pr·öek a vöe p¯idejte do smÏsi m·slovÈho

krÈmu. P¯idejte mlÈko a vöe dob¯e promÌchejte.

2. Do vymaötÏnÈ peËÌcÌ formy nalijte p¯ipravenou smÏs

a nechte pÈct.

8-10 min.

630W

Noûem zkontrolujte zda je dort hotov˝.

3. Dort nechte ve formÏ asi 10 minut vychladnout a

potÈ ho z formy vyndejte a nechte zcela vychladnout.

4. Z vychladlÈho dortu vodorovnÏ od¯ÌznÏte vcelku asi

2cm vysokou vrstvu a nechte ji stranou. Dort otoËte

a okrojte 1 cm po obvodÏ. Vnit¯ek dortu vyberte

lûÌcÌ.

5. Zmrzlinu dejte do hrnce a nechte ji rozmrznout.

asi 1 min.

270W

Dort zmrzlinou naplÚte a p¯idejte do smÏsi zmrazenÈ

maliny. P¯iklopte od¯Ìznutou hornÌ vrstvu dortu

a dort otoËte.

6. Ve druhÈm hrnci rozpusùte polevu:

3-6 min.

420W

Polevu zamÌchejte a pot¯ete jÌ cel˝ dort.

7. Dort nechte zmrazit. P¯ed pod·v·nÌ ho nechte opÏt

rozmrznout.

3-4 min.

270W

Tip (»okol·dov˝ dort se zmrzlinou):

Tento dort je vynikajÌcÌ i bez n·plnÏ.

NÏmecko

Hork˝ citrÛn (1 porce)

Celkov· doba p¯Ìpravy: asi 1 min.

N·dobÌ: Sklenice na Ëaj (150 ml)

Suroviny:

100 ml voda

äù·va z 1 citrÛnu

2-3 Ë.l. Cukr

1. Do sklenice slijte vodu a citrÛnovou öù·vu a zah¯ejte.

asi 1 min.

900W

ZamÌchejte a podle chuti oslaÔte.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EMS2685X Bedienungsanleitung Seite 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EMS2685X