
ВИД ХРАНА
Конвенционалн
о готвење
Готвење со
вентилатор
Време на
печење
[мин]
Забелешки
Позици
ја на
решетк
ата
Темпе
ратура
[°C]
Позиц
ија на
решет
ката
Темпе
ратура
[°C]
Јагнешко
месо
2 190 2 175 110 - 130 Бут
Пилешко месо 2 220 2 200 70 - 85 Цело
Мисиркино
месо
2 180 2 160 210 - 240 Цело
Паткино месо 2 175 2 220 120 - 150 Цело
Гускино месо 2 175 1 160 150 - 200 Цело
Зајак 2 190 2 175 60 - 80 Сечено месо на
парчиња
Месо од див
зајак
2 190 2 175 150 - 200 Сечено месо на
парчиња
Месо од
фазан
2 190 2 175 90 - 120 Цело
РИБА
ВИД ХРАНА
Конвенционалн
о готвење
Готвење со
вентилатор
Време на
печење
[мин]
Забелешки
Позиц
ија на
решет
ката
Темпе
ратура
[°C]
Позиц
ија на
решет
ката
Темпе
ратура
[°C]
Пастрмка/
Спарид
2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 риби
Туна/Лосос 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 филети
ПЕЧЕЊЕ СКАРА
Пред готвењето, загрејте ја празната
печка околу 10 минути.
Количина Печење скара Време на печење [мин.]
ВИД ХРАНА Парчињ
а
[g] Позиција
на
решетката
Темпера
тура [°C]
прва
страна
втора
страна
Филети 4 800 4 макс. 12-15 12-14
Говедски стекови 4 600 4 макс. 10-12 6-8
Колбаси 8 - 4 макс. 12-15 10-12
Свински
кременадли
4 600 4 макс. 12-16 12-14
МАКЕДОНСКИ 17
Kommentare zu diesen Handbüchern