
Fructe cu sâmbure
Produs de conservat Temperatură în °C
Fierbere până la apa‐
riţia bulelor de aer
(min.)
Fierbere în continuare
la 100 °C (min.)
Pere / Gutui / Prune 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Legume
Produs de conservat Temperatură în °C
Fierbere până la apa‐
riţia bulelor de aer
(min.)
Fierbere în continuare
la 100 °C (min.)
Morcovi
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Castraveţi 160 - 170 50 - 60 -
Murături asortate 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gulie / Mazăre / Spa‐
ranghel
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lăsaţi-le în cuptor după ce acesta este dezactivat.
11.14 Uscare - Gătire cu aer cald
Folosiţi hârtie de copt pentru a acoperi rafturile
cuptorului.
Pentru rezultate optime, dezactivaţi aparatul la
jumătatea duratei de funcţionare. Deschideţi uşa
aparatului şi lăsaţi-l să se răcească. După aceas‐
ta, terminaţi procesul de uscare.
Legume
Alimente de uscat Nivel raft Temperatura (°C) Durata (h)
Fasole 3 60 - 70 6- 8
Ardei 3 60 - 70 5 - 6
Legume pentru supă 3 60 - 70 5 - 6
Ciuperci 3 50 - 60 6 - 8
Ierburi 3 40 - 50 2 - 3
Fructe
Alimente de uscat Nivel raft Temperatura (°C) Durata (h)
Prune 3 60 - 70 8 - 10
Caise 3 60 - 70 8 - 10
Felii de măr 3 60 - 70 6 - 8
Pere 3 60 - 70 6 - 9
11.15 Tabel pentru senzor
Vită
Aliment Temperatura zonei de mijloc a alimentelor °C
Costiţă / Muşchi file: în sânge 45 - 50
ROMÂNA 31
Kommentare zu diesen Handbüchern