
11.6 Coacerea pe mai multe
niveluri
Utilizaţi funcţia: Aer cald.
Produse de copt în tăvi de coacere
Aliment Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
2 poziţii 3 poziţii
Choux a la
creme / Ecler
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Prăjitură Streu‐
sel uscată
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Biscuiţi / small cakes / prăjituri mici / produse de patiserie / rulouri
Aliment Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
2 poziţii 3 poziţii
Biscuiţi cu aluat
fraged
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Biscuit pufos /
Patiserie
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Turte dulci 160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Biscuiţi cu al‐
buş de ou, be‐
zele
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Biscuiţi făcuţi
cu drojdie
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Foietaj din
aluat franţu‐
zesc
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Rulouri 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi
per tavă)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Preîncălziţi cuptorul.
11.7 Gătire la temp. scăzută
Utilizaţi această funcţie pentru a prepara
bucăţi de carne macră, fragedă şi peşte.
Această funcţie nu poate fi folosită la
reţetele cu friptură la tavă sau friptură
grasă de porc. Puteţi utiliza senzorul
pentru a garanta temperatura optimă
corectă pentru carne (consultaţi tabelul
pentru senzor). Puteţi utiliza funcţia
ROMÂNA 25
Kommentare zu diesen Handbüchern